Mindent, csak kevesebbet diéta (beszélgetős fórum)

Helytelen a nagy csudát. Egész életemben így ettem, és nem érdekel, ki mit helyesel vagy nem. Nehogy már bárki belebeszéljen, mikor legyek éhes!

Ha meg csak gusztusból eszem meg valamit, az is az én dolgom. És jogkövető állampolgár vagyok, nincs bűntudatom.

Nekem is mázlim van mert nálunk sem fordult elő!A nővérem is azt gondolta !A helytelen életmód és a túlsúly mozgás szegény életmód stb. Most nem tudják lehúzni a cukrát!Hogy mióta?Ki tudja?Hajlamosak vagyunk tönkre vágni magunkat a könnyelműségünkkel!

Sajnos én is össze - vissza eszem!Nincs menetrendem!

Tudom hogy helytelen ,de mégsem megy!

Yes. :-) Rajta vagyok. :-)

Nem vagyok még cukorbeteg, nade a "visszaszorítás" némileg még szigorúbb is, mert ott lényegében negatívba kell menni.

Zsókica, ismétcsak köszi szépen. Igen, mindenkinek nagyon jól kell tudnia, van-e valamilyen anyagcsere problémája, akkor is lehet, ha fogalma sincs róla.

Ha meg kiderülne, hogy bizony tünet nélkül is ott lappangott már, akkor hajrá életmód és étrend váltás.

Puszika!

Pont az általad feltett videósorozat egy másik adásában arról van szó, miért nem jó naponta ötször enni.

Nagy mázlim van, a családban nem volt cukorbeteg. Egyik ágon sem, amennyire tudom.Én már abba beledöglenék, hogy naponta szabályozottan egyek.

Cukorbetegeknek ajánlott napi kalória és szénhidrát bevitele. A napi bevihető kalória nőknél: 1400, férfiaknál: 1800.

Megengedett szénhidrát mennyiség: max. 185 gr. Étkezésenként bontva reggeli: 35gr, tízórai: 20 gr, ebéd: 60gr, uzsonna: 20 gr, vacsora: 50 gr.

Természetesen ezektől eltérhetünk, de a napi ötszöri étkezést ajánlott betartani. Fontos, hogy ezek kis étkezések legyenek.

Ezt két okból kell betartani. Az egyik, hogy a kisadagú étkezések nem emelik drasztikusan a vércukorszintet. A másik, hogy elkerülhetjük a „degeszre” evést, ami magas kalóribevitellel jár, és könnyebben rakódik le a zsír. Cukorbetegek és a mozgás Az emberek nagy százaléka olyan munkahelyen dolgozik, ahol sokat ül. Cukorbetegek számára különösen fontos a mozgás, mert így egyrészt könnyebben meg tudják tartani a súlyukat, másrészt az inzulin iránti érzékenység is nő. Levezethető a napi stressz, és serketni a vérellátást. Mit válasszunk?

Hamarosan itt a jó idő, ami kiváló lehetőséget teremt egy nyugodt sétához. Ha családi házban élünk, és van kutyánk, akkor amikor csak tehetjük, sétáltassuk meg. Mindenkinek jót fog tenni. Tudtad, hogy a keveset mozgó nők hamarabb lesznek cukorbetegek? A cukorbeteg étrend elmélete Jó magam igyekszem a tányéromat úgy megosztani, hogy az egyik fele fehérje, a másik oldal kettéosztva rostból és a szükséges szénhidrátokból álljon össze. A cukorbetegeknek azonban úgy kell rendezni a tányérjukat, hogy 50-ban tartalmazzon szénhidrátot, 25-25-ban zsírt és fehérjét. A cukorbetgekek speciális étrendje nem fogyókúra. Egy olyan tudatos étrendről van szó, amely egészségesebb egy magyar átlagember étrendjénél. Ugyanakkor azt is elmondhatjuk, hogy egy cukorbeteg embernek nem kell mindenről lemondania. Minden ehető, de csak mértékkel. Megízlelhetünk olyat is, ami tiltott, de számljuk bele a napi szénhidrát kalkulációnkba. Mindennek meg van az ára. Ez egy másik oldalról van:

A cukorbetegek diétás étrendjének célja az optimális anyagcsere fenntartása, a vércukorszint ideális értékek közé szorítása. Az étrendnek illeszkednie kell a kezeléshez, illetve más elemekhez: pl. mozgás, gyógyszerek, stb.

A megfelelő étrend megválasztásához fizikai aktivitásnak is kell társulnia, így együttesen lehet jó eséllyel megelőzni a szövődmények kialakulását.

A cukorbetegek étrendjének energiatartalma 25-30 kcal/testsúly kg közé kell esnie. Ez egy 80 kilós embernél napi 2000-2400 kcal-t jelent. Túlsúly esetén ezt az értéket 500-1000 kcal-val kell csökkenteni, hogy lehetővé váljon az egészséges, nem megterhelő, fokozatos fogyás. Ez hetente kb. 0,5-1kg-ot jelent.

Cukorbetegek diétás étrendjének összetétele:

- többségében magas rosttartalmú szénhidrátok (naponta 30g feletti élelmi rost)

- fehérje (0,8-09 g/testsúly kg, 80kg-os embernél napi 64-72g fehérje)

- zsír (többszörösen telítetlen zsírsavak, olívaolaj, tökmagolaj, stb.)

Nagyon fontos, hogy a cukorbetegek cukrot vagy cukorral készült ételeket, italokat ne fogyasszanak. Ugyanakkor az agynak, a központi idegrendszernek nagy szüksége van a glükózra, ezért a szénhidrát bevitelt napi 130g alá szorítani kifejezetten káros.

Rendkívül fontos tényező az étkezések időpontjainak megválasztása, cukorbetegeknek javasolt a napi 5-6-szori étkezés: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora, utóvacsora. A kalória bevitel kb. egyharmadát az ebéddel kell biztosítani, tízóraira és uzsonnára érdemes kisebb mennyiségű ételt fogyasztani.

Az alkohol és a dohányzás a cukorbetegek hosszabb távú életkilátásait jelentős mértékben rontja.

A cukorbetegek vércukorszintjének két szélsőséges állapota a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) és a hiperglikémia (magas vércukorszint).

Hipoglikémia esetén a vércukorszint 3,5 mmol/l alá süllyedhet, ekkor 10-15 g gyorsan felszívódó szénhidrátot kell fogyasztani. A hipoglikémia főbb tünetei: remegés, hideg veríték, látászavar).

Hiperglikémia során a vércukorszint 13,9 mmol/l fölé kúszik, melynek főbb tünetei: hányinger, szomjúság, szájszárazság, gyakori vizelési inger. Javasolt ilyenkor a nagyobb mennyiségű folyadékfogyasztás és a kezelőorvos utasításai szerinti eljárás.

A megfelelő étrend mellett (mediterrán, lúgosító étrend) is szükség lehet gyógyszerekre és/vagy inzulin kezelésre. Ilyenkor a vércukor ön ellenőrzése, ennek naplóban történő vezetése rendkívül fontos feladat.

Az öreg Schirilla jól látta a húsleveske lényegét. :-) Az se véletlen, hogy azt valójában még újramelegíteni se ajánlatos, annyit kell főzni ami egyszerre elfogy, mert már az első melegítésnél is keletkeznek benne eléggé nemkívánatos anyagok. A másnapos húsleves meg... Az olyan anyagban szoktak baktériumokat kitenyészteni. Igen jó táptalaj.

Nagy családoknak való az csak, körbeülik a nagy asztalt és egyből megeszik az egész tállal. De minden vasárnap... Az azért eléggé fokozza a köszvény esélyét.

Régesrég olvastam az öreg Schirilla könyvét, tudod, a Duna-átúszósét.

Vegetáriánus volt, de a buggyantabb fajtából, habár volt azért pár jó mondata. Tudod, hogy hívta a húslevest? Priviben írom meg! de akkor és ő "beszélt" le róla végképp.

Guruljka, egyébként a húsleves is mumus. Nekem legalábbis az. Abban a húslében van a kifőtt izé... ez most csunya lesz ... húgysav tartalom.

Pont azt az értéket növeli meg a vérképben. A kocsonya és társai, mind ilyenek. Purin. Nem mindenki ugrik rá, rendesen is meg lehet azt emészteni. Nekem alulműködik pont egy ilyen enzimem, hiába kerülöm az ilyesmit, akkor sem csökken a vérképben az a szint. Van rá egy gyógyszer, ami aszonygya allopurinol hatóanyagú.

Momentán épp tök normál az az értékem a vérképben.

Nade az arra hajlamosak az ilyesmitől köszvényt kapnak. A húgysav kikristályosodik az izületekben.

Jesszusom, remélem nem tűnök (nagyon) vészmadárnak. :-)

Éppen azon gondolkodom, hogy a csuda se fog a húsevéssel kínlódni. Lesz, ha lesz, én annyira nem kívánom. Jó lesz nekem a fehérjepor, ha már kell a szervezetnek az a fehérje. Én nem fogok itt a zsírok miatt szöszölni- a diót jobban is szeretem, mint a húst.

A diókról egyelőre nem tudok nyilatkozni, fogcsináltatás közben vagyok.Évek óta nem tudok már ropogtatni!

Hát igen akinek baj van a cukrával annak más tészta.

Mondjuk én a sima dióért nem rajongok. De a kesudió... hm... azért élek halok, kár, hogy olyan drága! Akárcsak a mandula, azt is imádom!

Nem egyszerű dolgok ezek, mert azt a fenemegette fehérjét is pumpálni kell befele.

Komolyan, maradok a fehérjepornál és visszaállok a vegára.

Csábító is a dió, persze. Nameg egyszerű... :-) Az már készen van. :-)

Én is csak egy kis maroknyit eszem meg egyszerre, pont a telítetlen zsírtartalma, meg a rengeteg ásványi anyag tartalma miatt, - csalós ám az a zsírtartalom. A kalória ott van, de ez a fajta zsír mégis elősegíti a fogyást.

A csirkecombé az nem. Az telített, állati eredetű zsír, és e,z meg az állati eredetű fehérjetartalma a cukrot is "piszkálja" felfele.

Nekem meg a cukor hatásra kell elsősorban figyelni, a fogyi ahhoz képest másodlagos.

Akkor nekem dió... :-)

Igen, ezt mindenki vezesse csak le magának. :-)

Na igen, az olajos magvakkal csínján kell bánni. Egy marék dió kiteszi a szükséges zsírbevitel felét.

Én minden nap eszek kenyeret, de abba szinte semmi zsír nincs, ch-ból meg jóval többet ehet az ember. 1 zsemle csak 150 kcal, és 1 g zsírt tartalmaz. A 30 g ch meg a szükséges minimum negyede (a stagnáláshoz pedig csak tizede!!). Mindenki döntse el maga, melyik a csábítóbb ;D

A zsírt is figyleni kell.

10 deka dióban bőven megvan a napi zsírszükséglet.

Ha a marék diót veszem, azaz 196 kcal-t, az 30 grammra jön ki.

30 gramm dió:

ENERGIA

196 kcal

FEHÉRJE

4.6 gramm

ZSÍR

19.6 gramm

SZÉNHIDRÁT

4.1 gramm

ROST

2.1 gramm

Ennyi zsír, azaz 19,6 gramm, több mint 30 deka csirkecomb zsírtartalma.

1 marék dió 200 kcal !Összejön az másból is.Például

1 szelet kenyér.Én ritkán eszem kenyeret!

Meg elég nagy kalóriatartalma is van.

Viszont hasznos omega-3 tartalma is, az igaz.

A sütőtök nálam teljességgel kizárt.

Szia Zsókica!

A dió az most nekem is kedvencem. Hol tízórai, hol uzsi étel. Olyan "köztes" valami. :-)

Volt még maradék kitri. Chia-puding, banánnal, az volt a vacsora.

És te?

Szép estét!

Mit ettetek ma?Mit kívántok mostanában?Én a dióért vagyok oda!Engem gyerek koromba nem tudtak megtömni sem !Elbújtam ha enni kellett!Nem szeretem enni!

De másból nem eszik ennyit!

10 tojás... anno a férjemmel együtt kettőnknek sem volt ennyiből a rántotta. :D

Miképpen lehet 10 tojást eltüntetni? Én se szoktam annál kevesebből sütni a rántottát. :-)

Némelyik hímnemű egyed amilyen gizda, olyan nagyétkű. Valahogy igen jó az anyagcseréje. :-)

Egy ilyennek nemigen jön be a "kevesebbet" szempont. Az valahogy női dolog... :-)

Vejem szegénykém van elrontva. Az anyja nem volt az a tipikus konyhatündér.

Vejem az általunk semmibe sem vett "vegetalevest" szereti. Képes vágyódó képpel emlegetni, ha rendes, házilagos, tisztességes levest kap.

A másik a "neszkvik", amit előnyben részesít a főzött kakaó mellett is.

Hogy miképpen képes legalább 10 tojásból megenni a rántottát, még rejtély előttem, mert nem nagy terjedelmű a srác.

Pedig gyerekkorban lehet a legjobban eltolni az étkezési szokásokat. Szeret a szülőd, etet rendesen. De az a korosztály nem számolt még ennek a veszélyeivel. Nem tudtak róla. Nem hibásak egyáltalán ezért, de mi már azok lennénk, ha ugyanígy étkeznénk, sőt még a gyeerekeinket is ilyesmire szokatnánk.

Meg kell valahol állítani a régi idők beidegződéseit. Méghozzá családon belül kell megállítani.

Na legalább kaptál némi könnyítést a hugaiddal. :-) Én halmozottan hátrányos helyzetű voltam, egyke lévén a szüleim minden nünükéje egyedül rám zúdult. :-) Valamilyen ételt visszautasítani akkora tiszteletlenségnek számított, hogy ovis koromban apám még el is fenekelt miatta.

Régi szép idők... :-)

A fiam jelenleg 17 éves. Első éveiben anyámtól azt hallgattam, hogy nem fog életben maradni sem. Mert vékony.

Én is vékony voltam - annak ellenére, hogy a gyerekkoromat beárnyékolta az evésre erőltetés, ráadásul irreális időpontokban. Mondjuk MOST egyek meg egy almát. ----

Mikor a húgaim megszülettek, akkor már más is volt, akin kianyáskodhatta magát. Érdekes, a háztartás ellátása 3 gyerek mellett megváltoztatta... hihi, már tudott örülni annak, ha végre megvolt az ebéd, nem aggódott azon, ki mennyit evett.