Zabkorpás receptek (beszélgetés)

Zabkorpás süti recept

Hozzávalók:

Egy kis tepsihez:

15 dkg zabkorpa

fél sütőpor vagy szódabikarbóna

édesítő

4 tojás

1-1,5 dl tej 1,5 %-os

20 dkg gyümölcs

kakaópor vagy fahéj

Elkészítés:

Szétválasztom a tojásokat, a sárgájához teszem a korpát, édesítőt, sütőport, tejet amennyi szükséges, galuska sűrűségüre. Amíg a korpa duzzad, felverem a fehérjét, megtisztítom a gyümölcsöt. Ha almás, akkor kb. 1x1-es kockákra vágom, szilvát szintén, lehet meggy is.

Az egészet összekeverem, a fehérjét, gyümölcsöt és a korpás masszát. Sütőben megsütöm.

Tanácsok:

Ez egy alap sütemény, hasonló a kevert bögrés tésztához. Utána egyéni izlés szerint bármivel lehet gazdagítani. A kedvencem ha gyümölcskenyérhez hasonlóan apróra tört dió, aszalt szilva vagy egyéb aszalt gyümölcs darabok, narancshéj kockák ( a narancs héjét 3mm x 3mm-es kockákra vágom, édesítős vízben ami épp ellepi felforralom, lehűtve a hűtőben sokáig eláll), mazsola, meggy van benne. Így már nem 1-es, de összeségében nem olyan mennyiség az egészhez viszonyítva, így 2-esnek elmegy.

Szereti az egész család, a kész sütiről senki nem mondaná meg, hogy nem lissztel készült.

__________________________________________________

Ezt kicsit későn olvastam.

Kicsit beleragadt,de megoldottam!Ma is fonomat ettem!

Tejbezabi:

Fél liter tejhez öntünk 10 dkg zabkorpát, kevés édesitőszer, és megfözzük mint a tejbegrizet!!!Igy annyira diétás hogy akár éjjel 11-kor is bátran ehető!!!!!!!!

Azta mindenit!Micsoda receptek!Már régóta kutattam zabkorpás receptek után,és végre itt vagyok!

Már csak az kérdés,melyiket is csináljam meg ma!Hmm,azt hiszem zabkorpás pizza lesz!:)

Zabpehely felfújt

Hozzávalók:

250g zabpehely

1 liter tej

édesítő

2 tojás

A zabpelyhet a tejjel és az édesítővel megfőzitek, reszeltek bele citromhéjat vagy/és narancshéjat, mindegyik nagyon jó. Ha kész(kb 5-7 perc) a tojások sárgáját belekeveritek, a fehérjét habbá veritek és azt is bele. Összekeverni jól, és megsütni, (kb 180fokon 15-20 perc) megenni!

Nagyon jó hozzá valamilyen diétás lekvár vagy csokiöntet.

(Igaz ez nem zabkorpás,hanem zabpehelyes,de azért jó!)

Somlói galuska

A tészta zabkorpás piskóta:

6 tojás,

6 kanál édesítő,

6 kanál víz,

kevés szódabika v.szalakáli,

10 ek.zabkorpa.

Közepesen forró sütöben 10-15 percig sütni.

Krém:

1 l.tejet felforralni,előtte elvenni belőle pár kanállal,amivel kikeverni a 3 púpos ek.kakaót,5 kanál édesítőt,3 ek.étk.keményítőt.Ezt a felforralt tejhez önteni,összeforralni,csomómentesre keverni.Mehet bele rumaromába áztatott mazsola.Kihűlés után lehet összeállítani.A tésztát darabokra vágni,és az öntettel felváltva egymásra rakni,kevés dióval szerintem elmegy Update 1-nek.

Zabkorpás pogácsa

Hozzávalók:

30 dkg liszt (finom)

15 dkg zabkorpa

15 dkg margarin

3 dkg élesztő

1 dl tej

1.5 dl tejföl

3 db tojás fehérje

1 mokkás k. cukor

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos cukros tejbe morzsoljuk, és egy evőkanál lisztet szórunk bele. 20-25 perc alatt felfutatott élesztőt, a tojásfehérjét meg a tejfölt beleöntjük, végül megsózzuk, 10-12 percig - akár a kenyértésztát - erőteljesen dagasztjuk. Ne ijedjünk meg, ha a tészta eleinte kissé ragadós lesz, a dagasztás során az edény falától majd elválik.

Konyharuhával letakarva, langyos helyen valamivel kevesebb mint másfél óráig kelesztjük.

Ezután meglisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk, és négy centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A pogácsákat margarinnal vékonyan kikent tepsibe rakjuk, a tetejüket vizes ecsettel megsimítjuk, és langyos helyen még 20 percig kelni hagyjuk.

Előmelegített sütőben (a sütő aljába kis tálkában vizet teszünk ) és közepes lángon 20 perc alatt megsütjük.

Sziasztok!

hát ezt érdemes volt kipróbálni. Nagyon jól esett és maradt belőle holnapra is! Köszi a receptet.

Szia!

Hát ez isteni lett :-)))))))))))))). Kész felüdülés a kaják között. Igaz nem bírtam az egészet megenni, de nem is baj, így is tetemes mennyiségű ch-t jutattam vele be a szervezetbe. Sevész, már kellett egy ilyen kis kilengés :-)))).

Nagy köszönet érte :-)

Szia.

Igen, a cukor a legnagyobb baj az egész receptben! Az Atkins diétát csinálók semmi cukrot nem ehetnek. Az aszalt gyümik, mint a mazsola is tiltólistán vannak. :(

Szia elvira1!

Biztos finom ez a korpás sütemény, csak pont mi nem ehetjük, akik ezen az oldalon vagyunk, és diétázunk. Ez a süti szénhidrátbomba!

Finom a dobostorta is, sajnos azt sem ehetjük... :)))

Sziasztok,ez a recept nem zabkorpás de igen finom és egészséges

Korpás sütemény

1 bögre búzakorpa,1 bögre mazsola,1\2 bögre cukor,1 bögre lefölözött sovány tej,1 bögre liszt,1 mokkáskanál sütõpor.

Aztassuk a tejben kb 2 óra hosszán át a búzakorpát és a mazsolát.Adjuk hozzá a cukrot,majd a sütõporral elkevert lisztet.Peremes kisebb tepsibe öntve süssük közepes lángon kb.1-1,5 óra hosszát.Szeletekre vagjuk.

Citromos muffin!

1citrom reszelt héja és leve

200g zabkorpa

édesitoszer

1 teáskanál só

szódabikarbóna

fél deci oliva

1db tojás

ezeket összekevered, és megsutod

Májgombóc levesbe:

1 hagymát lereszelni (vagy 1 hagymának megfelelő vöröshagymakrém), 1 felvert tojásba beletenni, sózni, borsozni, 2-3 csirkemájat belekaparni, majd annyi zabkorpával összekeverni (benne késhegynyi szódabikarbóna), hogy összeálljon, de ne legyen kemény, mert 10 perc után a zabkorpa megdagad egy kicsit. Vizes kanállal szaggattam a levesbe, és nem főtt szét.

Karfiolcicege

1 kis fej karfiol,

1 tojás,

10 dkg zabpehelyliszt,

só,

bors,

curry,

olaj

A megtisztított karfiolt káposztareszelőn lereszeljük, majd összegyúrjuk a liszttel és a tojással. Galuskasűrűségű masszát kell kapnunk. Sóval, borssal, curryval erőteljesen megfűszerezzük. Serpenyőben nem túl sok olajat forrósítunk. A masszából 1-1 evőkanálnyit az olajba teszünk, a kanállal ellapítjuk és mindkét oldalon ropogós pirosra sütjük. Főzelékre feltétként kínáljuk, vagy paradicsommártást adunk hozzá.

Zöldséges krokett:

25dkg zöldség karfiol, brokkoli, répa

2db vöröshagyma

1db tojás

3 ek zabkorpa

só, bors, paprika

piros arany

olíva

Zöldségeket puhára főzöd, pürésíred. Fűszerezed, adj hozzás apró vöröshagymát, tojást,zabkorpát. Formázd meg és pár óra pihenés után süsd ki