Zabkorpás receptek (beszélgetés)

Habos almás

3 tojás

25dkg túró

3dkg zabkorpa

1 alma

0,5 sütőpor

1 kiskanál folyékony édesítő

reszelt citromhéj

1 kiskanáll citromlé

1 mokkáskanál fahéj

1 egész tojást és 2 sárgáját , a túrót és a tabkorpát összekeverjük, majd fél órát hűvös helyen pihentetjük.

Ezután hozzákeverjük a sütőport, az édesítőt és a reszelt citromhéjat.

Egy 22cm-es kerek, kapcsos sütőformát kimargarinozunk, és egyenletesen elterítjük benne a túrós masszát.

Az almát lereszeljük, fahéjjal megszórjuk, és ráhintjük a túróra.

Előmelegített sütőben, közepes lángon, adig sütjük, míg a széle és a teteje rózsaszínű nem lesz.

Ekkor egyenletesen rákenjük a 2 tojásfehérjéből cotromlécel és pár csepp édesítővel felvert tojáshabot.

A továbbiakban, takaréklángon, inkább szárítjuk, mint sütjük.

Ez nagyon-nagyon finom! :)

Túrós süti

Fél kg túróhoz két tojás sárgáját adunk és egy-két evőkanál tejfölt. Simára dolgozzuk. Ízlés szerint ízesítjük édesítővel, vaníliaaromával, citromhéjjal, citromlével. Ezek után hozáadunk annyi zabkorpát, hogy még jól keverhető legyen a massza. Kell még bele egy kis sütőpor is. A tojások fehérjét habbá verjük és belekeverjük a túrós masszába. Vékonyan kioljozott teflontepsiben sütjük meg.

Pizzatészta másképp:

1 joghurt

1 tojás

1 mk.só

1 mk. szódabikarbóna

és zabkorpa annyi hogy jó piskótasűrűségű legyen.

olivaolajjal kikent tepsibe önteni és megsütni,félig!vigyázz hamar sül!ha már kezd szilárdulni a teteje akkor tedd rá a sok finomat és dugd még vissza egy kicsit.(18x18-as tepsibe írták de ez így vastag egy kicsit,ezért nagyobba tedd!ez a tészta az este ehető kenyérke receptje is)

Almás pogácsa:

1 kg almát lereszelünk, 25 dkg korpával összekeverjük, hozzá 2 tojás, 2-3 tk szódabikarbóna kis citromhéj, fahéj, édesítő.

Teflonos sütőben kevés olajon kell sütni mint a cicegét. Gombócokat formálva, lapítani, sütni. Fahéjas kefírrel öntözve tálalható pölö