Csokis muffin – Gábor a házi pék receptje
A Csokis muffin – Gábor a házi pék receptje hozzávalói:
A recept 12db átlagos méretű, vagy 10db nagyobb méretű muffin elkészítésére szól!
A tészta összetétele:
- Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 250g (alternatíva: BL55 Finomliszt)
- Napraforgóolaj: 100g
- Tojás: 2db (100g)
- Cukor: 140g
- Vaníliás cukor: 8g (1 cs.)
- Só: 1 csipet
- Sütőpor: 12g
- Holland kakaópor: 45g
Tej: 150ml
Csokilencse: 100g
A Csokis muffin – Gábor a házi pék receptje elkészítési módja:
Az elkészítés menete: 1. A tojás habosítása a cukorral és a vaníliás cukorral keverve 2. Az olaj és a tej hozzáadása, eldolgozása 3. A további száraz anyagok elkeverése egymással, majd részletekben a nedves összetevőkkel való elkeverésük, egyesítésük 4. A csokilencse hozzákeverése a tésztához 5. Kitöltés muffin papírokkal bélelt muffin sütőformába 6. Sütés: 175C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni és kb. 25 perc alatt készre sütni őket. Az átsütöttséget tűpróbával ellenőrizzük. 7. A muffinok ízlés szerinti dekorálása
Gyerekeknek nagyon bejön, ha a masszába teszek úgy 20dkg erdei gyümölcsöt vagy csak áfonyát, általában fagyottan teszem bele.
De lehet dióval is gazdagítani meggyel.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: jooeva, tegnapelőtt 20:27
A csokis muffin – gábor a házi pék receptje elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.