Sós – sajtos rúd Limarától recept
A Sós – sajtos rúd Limarától hozzávalói:Hozzávalók:
• 50 dkg finomliszt
• 2 tk. só
• 20 dkg zsír! (kacsa, liba, vagy sertés az mindegy)
• 1 tojás
• kb. 3 ek. tejföl
• 2 dkg élesztő
tetejére:
• 1 tojás
• 25-30 dkg reszelt sajt
A Sós – sajtos rúd Limarától elkészítési módja:
A késes robotgép táljába mértem a lisztet, a sót, az élesztőt és a zsírt. Összekevertettem. Kézzel egyszerűen csak el kell morzsolni. Hozzáadtam a tojást és annyi tejfölt, amivel közepesen kemény tésztát kaptam. 10-15 percig hagytam pihenni, hogy jól nyújtható legyen. A sütőt előmelegítettem 200 fokra. Lisztezett deszkán kb. 5 mm vastag téglalappá nyújtottam a pihentetett tésztát. Egy felvert tojással lekentem, majd jó vastagon megszórtam reszelt sajttal. Kb. 25-30 dkg volt. Egy pizzavágóval felcsíkoztam, sütőpapíros tepsire tettem és máris a forró sütőbe toltam. Kb. 15 perc kell neki, hogy a sajt szép pirosra süljön a tetején.
Mehet rá még köménymag, szezám, ki mivel szereti.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: jooeva, tegnapelőtt 05:15
A sós – sajtos rúd limarától elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.