Klasszikus linzer recept
A Klasszikus linzer hozzávalói:Hozzávalók:
60 dkg liszt,
40 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
2 zacskó vaníliás cukor,
2 db tojássárgája,
reszelt citromhéj
A Klasszikus linzer elkészítési módja:
A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3 - 4 mm vastagságúra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire helyezzük és 180 fokon pár perc alatt megsütjük. A linzerhez a "tetőt" úgy készítsük, hogy a kiszaggatott tészta közepét a habzsákunkon használt csővel szúrjuk ki és úgy süssük készre. Ha kihűlt, töltsük meg őket habzsákból kinyomott baracklekvárral. Ebből a mennyiségből kb. 1.5 kg kész sütemény lesz.
Nem kell bele sütőpor!
Tökéletesen működik sütipecséthez, megmarad a minta.
Ha kakaósat, diósat, kókuszosat szeretnénk készíteni, akkor ezek mennyiségét a liszt mennyiségéből.
Lehet színezni, a fractal ételgél tökéletes hozzá.
Krémet, lekvárt habzsákkal érdemes beletölteni, mert gyors, tiszta és egyenletes eredményt érünk el.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: jooeva, tegnap 20:03
A klasszikus linzer elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.