Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

A pirog orosz töltött tészta. Bármivel lehet tölteni:

Hozzávalók

300 gr. liszt

180 gr. margarin

1 tojás

1 csapott t.k.só

1-2 kanál tejföl

1/2 cs.sütőpor

A tészta hozzávalóit összegyúrni és fél órára hideg helyre tenni

Amig a tészta pihen elkészítjük a tölteléket.

Bármivel lehet tölteni, gombával,káposztával,brokkolival,karfiollal.

Nyers tojással és sajttal szoktam "összefogni"

Most maradék sonka került bele

2 óriási hagymát felkarikáztam és megdinszteltem. Amikor kihűlt reszeltem bele 200 gr.sajtot, belekockáztam 3 főtt tojást, egy kis sonkát és 3 nyers tojást, sózni,fűszerezni izlés szerint.

A tésztát kinyújtom vékonyra, kibélelem vele a piteformát. /28 cm./

A széleket körbe vágom és belőle kreálok a tetejére rácsot.

Nálam gáz sütőbe 180 fok kb 35 perc alatt kész.

Igen-igen jól hangzik, csak ahogy írtam is, egyszerűen joghurtot nem szoktam vásárolni. A salátákat viszont ilyen hirtelen ötlettől vezérelve dobom össze. Így marad az olaj + citromlé. :))

Tejföl szinte mindig van itthon, 1 liter tartósított tej kb. 3 hónap alatt fogy el, a 20-25 dkg trappistát képes vagyok akár 3 nap alatt is eltüntetni.

Még nem tudom, Vacsorára gondoltam megsütni. Olajos fűszeres pácban pihennek a szeletek, kiklopfolva.

Egy darab combot vettünk, a nagyobb részét megettük kockákra vágva, párolva.

Még sosem volt ilyen grillem, igen, elemelhetők a lapjai. Ha nem sikerül benne a comb, akkor azt elkészül serpenyőben, és pirítunk benne kenyeret, köszönöm az ötletet! :D

annyit irtatok...húúú ..:)

szép vasárnapot!

Rendben, értem. De ha valamihez esszük a salátát, abban a valamiben biztos van zsír/olaj.

Ha magában esszük, akkor teszünk rá pár szeletke sajtot, két csík sonkát vagy egy kanál joghurtot, akkor meg is van a zsiradék a vitaminoknak!

Persze ez csak az én heppem! Igyekszem minél kevesebb zsiradékot használni!!!

A sertéscomb nem túl száraz a kontakt grillhez???

Milyen lett???

Én tarját és csirkét szoktam grillezni.

Viszont, ha a grill két lapja úgy van rögzítve egymáshoz, hogy elemelhetőek ( is )és párhuzamosan van köztük 4-6 cm rés, akkor istenien át lehet sütni vele a péksüteményeket!!! Nálunk Hitves minden nap használja!

Egyetértek!!!!!

Nem jobb ha mindenki kényelmesen érzi magát?

Akinek meg nem tetszik.....

Köszi a sok ötletet!!!

Mostanában sok rakott cucc volt, tésztaszószt pedig a csontról leszedett husiból csináltam.

Úgyhogy valószínűleg marad a fasírt! De inkább stefánia!!! :)))

Megértelek!

A hideg ellen lehet védekezni, de a meleget már rosszul tűröm.

Pedig fiatal koromban meg sem kottyant!!!

A majonéz tényleg nem könnyű étel..

Viszont a görög joghurtot is lehet majonézes formában ízesíteni!!! (Én a Lidlben szoktam venni, mert finom és nem túl drága.)

Ugyanez a g.joghurt összekeverve citromlével és mézzel/édesítőszerrel magában is meglepően finom öntet!!!

Ezt találtam:

[link]

De jóformán csak a karotinoidot említi, amely nem sok zöldfélében van:

[link]

Négy zsíroldékony vitamin van (A, D, E, K), az ásványi anyagok oldódására nem találtam anyagot.

Érv lehet, hogy a salátát zsírtartalmú ételek mellé esszük, de az is érv, hogy nem nagy olajmennyiségről van szó, és ha az valamelyik jóféle olaj, akkor a kis citromlével egészséges. Ráadásul sokan salátáznak két fő étkezés között, önálló ételként.

Legyen kinek-kinek kedve szerint.

(Ami az ízt illeti, sokan a salátás tálat bedörzsölik fokhagymával.)

Én mindég hallom, hogy olajat öntenek a salátára - de nem értem. Minek megolajozni egy egészséges salátát, amikor úgyis olyan sok rejtett zsiradékot eszünk?

Tudom, hogy selymesebb az íze, meg ezt látjuk a főzős műsorokban, de én nem adom meg magam az ötletnek!

Ki a csuda tudta volna, ki hol alszik? Én sem értem.

(Amúgy, nem izgalmas a kérdés, hogy "nálad vagy nálam?" :D )

Bepácoltam négy kisebb szelet sertéscombot.

Úgy gondoltam, kipróbáljuk a kontakt grillt, nemrég örököltük meg a húgoméktól.

Ha valami nem sikerül vele, még mindig ott a serpenyő.

A pár szem krumplit tegnap este megettük, mindkettőnknek olyan "mit kéne még enni"-rohama volt. :D

Majd jön a zenélős kocsi, veszek róla hasábkrumplit, azt kisütöm a sütőben.