Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)
Vannak elvetemültek, akik mindenhez megennék. Én is. :-) Még magában is, az utcán én mindig azt vettem egy zacsival. Az alján hagytam a pici nagyon sülteket, az a legjobb.
Főttkrumpli, tejföllel? Ez nekem olyan hidegkonyha jellegű. Nem étel mellé való saláta.
De én azt sem értettem sose, miért kell a köretet is zsírozni, hiszen eleve zsíros hús mellé tálaljuk, hogy felszívja a szaftot. Tehát se a nokedlit, se a rizst nem zsírozom, és a mai napig nem "rendes" köret a szememben a hasábkrumpli. :D Legalábbis sült -rántott dolgokhoz szerintem nem való. Hogy annak idején, gyerekkoromban, mihez kaptunk hasábkrumplit, már nem emlékszem, de ritkán fordult elő, az biztos. :D
A mamáé is jó nagy. Majd összekötöm, csak elfér a Suzukiban. Ha nem, akkor a tetejére kötözöm, van csomitartó.
mi is úgy kaptuk a miénket,biciklin toltuk haza.azóta is szorgalmasan terem.
Én elegánsan kiásom majd az egész bokrot, most telefonáltam anyámmal, épp halálra ítélte. Nem tudom mi baja van vele, gyönyörűszép.
Nehéz időnként a mamával. Képes lett volna nagy placcokat üresen hagyni, mert neki úgysem kell már semmi. Most meg lelkes, milyen szép az én sütőtököm, meg cukkinim. csak futkorászik elfele, ő meg terelgeti. :-)
Vágd ketté nyersen és nézd meg a belsejét... fujjj :)
enni nem is nagyon jó.általában ribizlis túróst szoktam belőle sütni.de hogy lehet szaporítani,gondolom dugványozással.
Anyámnak van szép nagy ribizli bokra, kettő is. Abból kellene valahogy hajtást hozni. Nem mintha nagyon szeretném megenni. Már csináltam belőle zselét, lekvárt, attól is visszafejlődök szűzlánnyá. De némelyik sütibe nagyon megy, és persze gyönyörű piros.
egy egresem van,nem fiatal,egy kistálnyi lett rajta.a ribizlin két nagy tállal.mind a kettő piros.
Apám is utálta. Én meg szeretem. Egresem nincs is, tüskés car. :-)
Van egy ribizlim, az magastörzsű, de kifagyott a fő ága. Kihajtott viszont a tövéről, most nagyon szép, terem is.
Nade feketét. Határozottan emlékszem, hogy először piros ribizli volt rajta. Visszafajzott a beste ribizlije. Na az meg savanyú car. Legalább nem tüskés.
karácsonyra mindig azt csinálok.krumpli,hagyma,só,ecet,víz.hozzá rántott hús.
a nagyapám testvére egresszószt szokott csinálni.de utáltam.
Az én nagyanyám is urasági cseléd volt Pesten. Kikapós asszony volt, már a papa felesége volt, amikor a régi katonatiszt udvarlója belőtt az ablakon...
Apám folyton azt emlegette, hogy attól kezdve, hogy valaki elkapta neki a csirkét, egy órán belül ott volt abból az étel az asztalon.
Én meg azon dobtam egy hátast, hogy tanyán a galamb pökrölthöz édes kompót volt. De finom volt nagyon. Utána tejes pite, a néném vékonypitének hívta.
igen , ők úgy szerették / Anyósom valaha cselédkedett uraknál , hááááát ISTENIEN finoman , ízletesen főzött / nálunk , csak sima ecet-só-cukor volt a krumplisaláta leve , a főtt kiflikrumpli karikára , a hagyma + szálasra volt szeletelve benne , én azt szerettem :)
:) hajdanán kolléganőm férje foglalkozott galambokkal , / röptetett / és a kicsikből kapott levesnek " csipogót " gondolom kellett abból a piciből néhány a leveshez :) de kolléganőm szerette a levesét :)
Na kezdem nem is érteni, miről beszéltek. Tejfölös krumplisaláta?
:) valamikor, hajdanán Anyóskám is azt szerette rántani , de töltött-húst is abból sütött , vágott rá 2 zsebet és abba tette a fincsi tölteléket , mindig tejfölös krumplisaláta volt hozzá / első alkalommal annyira meglepett az íze , h forgattam egy db-ig a számba :( de megkedveltem , igaz , h én soha nem tettem bele annyi cukrot :)
A kisgalambé az meg kismacska falat. Nem eszünk galambot. Én kaptam már Szabolcsból tisztítottat is egészben, de akkor még nem volt macska... Már nem emlékszem, mit csináltam vele, de nem ettünk belőle.
igazad van,azt kell kivágni rendesen,én az egészet le szoktam vágni.de a kacsából az anyám,meg az apám kedvence volt.
Jó bizony! Finom másnap, hidegen is.
Én még a kisgalambét is megmentem :-)
Bocs, de rosszul tudod: a püspökfalatnak csak egy része a zsírzómirigy. Azt mindenképpen el kell távolítani, mert különben faggyúízű lesz az étel. Próbáld ki! Utána másra se vágysz, csak püspökfalatra. :)
Nem tudom. Szerintem az pici comb. Dobverő ott a neve. Belül van a bőrke, finom lehet.
nem a szárnya tövét fordítják ki?a lányom pénteken megint megy egy indiai fogadásra.mondom legalább jót eszel,szereti az olyan gezemicéket.én inkább maradok a rántott húsnál.
a tarját sütve szeretem.a rántott karajt meg jó emberesen.jó nagy legyen,vastag.
Uh, én meg rákaptam a rántott tarjára. Jó vastag szeletke legyen. :-) Sokkal finomabbnak találom, mint bármilyen rántott husit.
pedig jó az másnaposan :) is ! én meg teljesen papírvékonnyá verve - panírozva szeretem magamnak sütni :) nem is látszik benne a husi :) nem is kér belőle senki :(
Jaj, van a kínaiaknál egy olyan nyeles, gömbölyű, rántott izé, nézegettem, ilyen állat nincs. Hát rafkósan az alsó combról húzzák vissza a húst gömböcbe, úgy panírozzák és sütik.
Sem nem ettem, sem nem csináltam még ilyet. Még ilyet!
néha gombát is szoktam a hagymára tenni.