Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Egytálételek receptjei » Babos kacsa oldalassal recept

Babos kacsa oldalassal recept

Elkészítési idő 220 perc

A Babos kacsa oldalassal hozzávalói:
4 személyre:
fél kiló fehér bab
1 db vöröshagyma
2 szem szegfűszeg
egy csokorra való vegyes leveszöldség
10 dkg bőrös szalonna
40 dkg füstölt sertésoldalas
4 db kacsa alsócomb
4 db debreceni kolbász
2 gerezd fokhagyma
5 dkg libazsír
ízlés szerint patikasó, őrölt bors


A Babos kacsa oldalassal elkészítési módja:
A beáztatott babot annyi hideg vízbe tettem, hogy bőven ellepje, felforraltam, és fél óra múlva hozzáadtam a felszeletelt hagymát, a szegfűszeget, a nagyobb darabokra vágott bőrös szalonnát. Egy óra hosszat tovább főztem. Ekkor beletettem a kacsacombot, a sertésoldalast, a debrecenit, a felszeletelt zöldségeket és a libazsírt, hozzáadtam a fokhagymát, fűszereztem és közepes hőfokon még egy óra hosszat a tűzhelyen hagytam. A végén leszedtem a felesleges zsírt. Az egészet egy nagy tűzálló tálba raktam és még egy órára betettem a 160 fokos sütőbe, hogy alaposan összeérjen.

Jó étvágyat kívánok!


Kategória: Egytálételek receptjei


A babos kacsa oldalassal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook