Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

Nem az üveg műfaja a lényeg, bár a parafadugó valamelyest szellőzik.

Az is fontos, hogy ne natur átlátszó üveg legyen, biztosan a fény miatt.

Tölcséren keresztül azért belegurulnak a sós borsószemek abba a sörösüvegbe is. :D

Talán sörivás nélkül is lehet szeretni üveget, kérdezz rá a boltba, hátha az üveg áráért kaphatsz egyet-kettőt.

Ha nem tudsz sörösüveget beszerezni:

[link]

A megtisztított zöldborsót forrásba lévő vízben 4 percig főzzük, majd leszűrve lecsepegtetjük. Liternyi vizet forralunk és a cukrot és a só beletéve a borsót addig főzzük benne, amíg a szemek ráncosodni nem kezdenek. Ekkor a borsót szűrőkanállal üvegekbe merjük, de úgy, hogy csak háromnegyed részig legyen az üvegekben. Ráöntjük a langyosra hűlt főzőlevet, a tetejére késhegynyi nátrium-benzoátot szórunk, majd lezárjuk. Nedves dunsztban fél órát gőzöljük. A gőzölést másnap és harmadnap megismételjük.

Leöblítve használjuk fel.

Itt is hasonlóan írják: [link]

Köszönöm, hogy helyettem keresgéltél! Gondoltam, hátha valaki már csinálta, de ezek szerint nem. Megpróbálom, először persze kis adagban. Ami gond, az a sörösüveg. Nem iszom, nincs is ilyen nálam. :)

...

Annyira sok fog teremni, hogy ennyit nem bírok megenni akkor sem, ha reggeltől estig ezt eszem. A mélyhűtőm kicsi, ezért gondoltam üveges eltevésre.

Az uborkareszelővel reszelem a sárgarépát is. Nagyon szép vékony szeletek lesznek. A fokhagyma is és a petrezselyem is jó még a majonézes répához.

...

Ha nincs majonéz, akkor ecetes-cukros lével leöntve finom saláta a sültek mellé.

Látom senki nem válaszol... szóval, igen. Próbáld úgy reszelni, hogy ne a rövidebb oldalánál, hanem picit hosszabbak legyenek, úgy jól néz ki.

Bár az az igazság, hogy én még így magában nem próbáltam, almát és káposztát szoktam hozzá rakni. :)

jó ideje nem rakok el én sem zöldborsót télire.

Jó minőségű, olcsót adnak (akcióban is) a Lidlben.

Persze, hogy magoztam a meggyet a lekvárhoz!!! Hogy nézne ki magokkal???

De a cseresznyét sokkal nehezebb kimagozni!!!

Ma grilleztünk és a görög saláta mellett a csúcs a majonézes sárgarépa volt! :)

Nyers sárgarépa lereszelve és majonézzel összekeverve, de valami nagyon finom! :)

"Manikűr" a szorgos háziasszonyoknak:

A legolcsóbb bolti citromlevet (műa. flakonos) veszem.Ebből öntök ki egy keveset pohárba, amibe bele dugdosom az ujjaimat. Rögtön körömkefézem, öblítem, majd megismétlem. Láss csudát:eltűnik az ocsmányság.

De a félbe vágott citrom is jó, de azt sajnálom ilyenre.