Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

Ha van egy-két almád, amit felhasználnál, nyugodtan tedd bele, erősítik egymás ízét.

Tejföllel habard, és ha még finomabbat akarsz, akkor egy tojássárgájára merd rá a levest, a fehérjéből meg tudsz főzni gyorsan olyan habot, mint a madártejre szoktunk.

Vagy csak simán tejszínhabot tegyél a tetejére. Nekem hidegen is és melegen is bejön ez a leves - de biztos csak azért, mert imádom. :)

Köszi! :)

Ezt ma kipróbálom. Így elképzelve tetszik. :)

Lehúzom a szár héját, felvágom 2 cm-es darabokra és felforralom szegfűszeggel, szegfűborssal, cukorral és citrommal, valamint citomhéjjal. Negyed óra alatt összefőnek az ízek, és akkor tejfölös habarást teszek bele.

(most nincs tejföl, ezért a kissé lehűtött levével engedem fel a felforrósított lisztet)

Nagyon bírom, hogy a rebarbarám folyamatosan nő. Most is van még 5 hatalmas levél, ebből megint fincsi levest készítek. Vettem krumplit 100 Ft-ért, ebből krumplipürét készítek és tükörtojással fincsi lesz.

Aztán majd valamelyik nap paprikás krumpli, másnap meg krumplis tészta készül. :)

Hát bizony, de vannak emberek, akik nem törődnek azzal, ha más nem eszik. Az ő hasa tele, a többiek meg oldják meg. Pedig nagyon sokan hibánkon kívül kerültünk hirtelen a szegénysorba. Nálam ez fél nap volt. Bepereltek, megrágalmaztak - alaptalanul -, ami miatt 6. éve szívok, mert a T.Bíróságnak ki van adva, hogy az állam részére KELL a kedvező döntést hoznia! Pedig ez az ügy egy rágalmazás -ezt még az ügyész, az ügyvéd, a bíró is elismerte-, és simán Alkotmányellenes, amit csináltak velem, mégsem nyertem pert, mert csak egy kis senki vagyok. :(

Nem gondol bele senki sem, hogy ő is kerülhet bármikor hasonló helyzetbe, és milyen jó lenne, ha valaki mellé állna és kapna legalább egy kis ennivalót. A saját szükségleteimet már a minimálisra vittem, és csupán élni szeretnék addig, míg vissza nem perelem azt a sok milliót, amit megvonnak tőlem ezzel az Alkotmányellenes határozattal! Sokat ki lehet bírni, ha néha akadnak segítőkész emberek. Pld. egy ügyvéd, aki szinte ingyen kiáll mellettem (az eddigieket legszívesebben feljelenteném, mert olyan munkát végeztek), néhány kedves ember, aki pld. Karácsony környékén segített. A mai napig van még miből gazdálkodnom, annyi mindent kaptam. Köszönet érte!

Persze vannak olyan is (ismerem őt), aki eljátszotta, hogy mennyire szegény, hogy nincs pénze tüzelőre, lefagyott a vízrendszer, nem tud még mosdani sem, a nyugdíjából alig marad 30 ezer, mire kifizeti a bérleti díjat és a rezsit, és már mindenről le kellett mondania...stb.

Talált is egy balekot, aki ország-világ előtt szétkürtölte, és megrendítő szónoklatot adott elő szegényekről. Meg is jelentek a segítőkész emberek, 3 évre elegendő tüzelőt, egy évre való élelmiszert hordtak össze. Nem kellet két hét, és rájött a segítő szándékú hölgy, hogy bizony át lett verve. Mert az illető gyermekei egész hónapra való élelemmel látták el ezeket a szülőket, az a maradék pár tízezer meg elég volt a napi alkoholra. Sőt néhány hónap múlva az is kiderült, hogy több millió forintja van ennek a "szegény" embernek a bankban!

Persze ki lett meghurcolva? Az, aki önzetlenül segíteni próbált - holott egy csaló bandával hozta össze a sors. :(

Bocs, csak eszembe jutott, hogy ilyen emberek is vannak és aki segítő szándékkal közeledik, azt is örömmel megtévesztik. :(

Hát, nem tudom, a mekiben mostanában hogy megy, de pár éve a saját szememmel láttam, hogy jön a manager csaj, ránéz az órára, ránéz a hamburgereknél arra a fém elválasztó vacakra (azt tudom, hogy az jelzi, hogy hány óra hány perckor készült, mert a férjem lánya dolgozott egy nyáron mekiben, és kérdeztem tőle, hogy azok mik).

Szóval, jött a csaj, és ami az elválasztón innen esett, azt belesöpörte a kukába (kb. 8-10 hambi).

Aztán mostanában lehet, hogy nem készülnek ennyire előre.

De akkor ezen nagyon felháborodtam magamban:(

"Én inkább a fokhagymát,..."

Én is!!! :)

A vaj pedig kevéske, de finom, kenyérre kenve elfogy hamar. :D

Igaz, a zacskós tejszín is tartósított, azért tart soká vele a vajkészítés. Ti sem láttok mostanában poharas tejszínt, ami régen kapható volt?

Most mázlim volt, hogy ez az egy zacsi tejszín megmaradt a boltban, de nem hűtőben tartottam péntek óta! Így elég hamar lett író és vaj belőle.

Ha nem sikerült volna, akkor joghurttal készült volna a langalló.

Ó, hát persze! :D Én sem kapcsoltam! Gombóctésztából készült a derelyém, igen! :D

Ma a maradék darált hús-pörkölthöz még főztem darált húst, és zöldségeket.

Tegnap vajat vertem a féláron vett habtejszínből, hamar elkészült, sz íróval, Graham-liszttel és sütőporral készített tésztát formába simítottam peremesre.

A zöldséges húskeveréket beletöltöttem, a tetejét megszórtam a nudli után megmaradt pirított morzsával. Végül (a maradék tejfölt felhasználva) tejföllel felvert tojást öntöttem rá és 30 perc alatt szépen megsült.

Még a felét sem ettük meg ketten.

A kilónyi darált hús közel fele lefagyasztva vár.

A hiányzó feléből kétféle étel készült eddig, kettőnknek. :D (Nagyon hó vége van.)

Aki a gyömbért nem ismeri, csak óvatosan!

Én inkább a fokhagymát, vegetát vagy rozmarindot választanám.

A lucullus sültkrumpli fűszersói hús fűszerezésére is kiválóak!!!

Én simán megsütöm a csibecombot a tűzhelyen, teflonos edényben.

Kis zsiradékon, közepes hőfokon addig sütöm, amíg szép piros lesz mindkét oldala. Ekkor lefedem és puhára párolom, majd visszasütöm zsírjára.

Kb. 30-35 perc alatt elkészül.

Csak a lefedés előtt fűszerezem!