Tereza szelet recept
40 perc
A Tereza szelet hozzávalói:Tészta:
- 7 db. tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg kókuszreszelék
- 5 ek. rétes liszt
Krém1:
- 5 ek. liszt
- 7 db. tojássárgája
- 2 dl tej
Krém2:
- 30 dkg vaj/ráma margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 db. vanilia cukor
Csokimáz:
- 10 dkg vaj/margarin
- 2 ek. kakaó
- 10 dkg keserűcsoki
A Tereza szelet elkészítési módja:
Tészta: a kókuszreszeléket keverjük össze rétesliszttel, majd a kemény habbá vert porcukros fehérjét, óvatosan adjuk hozzá --> ezt egy alufóliával bélelt tepsiben megsütjük! Krém1: a tejből, lisztből, tojássárgából krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni. Amíg a krém hűl, addig is Krém2 : a vajat/margarint, porcukorral, vanilia cukorral habosra keverünk és, ha a Krém1 kihűlt, a két krémet csomómentesen összekeverjük, majd a tésztára tesszük/kenjük! Ízlés szerint, a krém tetejét csokireszelékkel diszíthetjük, illetve csokimázzal : a vajat/margarint, kakaót és keserűcsokit összeolvasztjuk, majd a sütire öntjük! Jó étvágyat kívánok hozzá!
A tésztát előmelegített sütőbe tegyük és kb.20-25 percíg süssük (ne feledjük a villapróbát!).
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Titoklady, 2008. jún. 10. 00:09
A tereza szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.