Tarhonya gombával recept
A Tarhonya gombával hozzávalói:25 dkg pirított tarhonya
15 dkg gomba
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál ételízesítő
1 mokkáskanál törött fekete bors
olaj
só
A Tarhonya gombával elkészítési módja:
Kevés olajon üvegesre fonnyasztom az apróra kockázott vöröshagymát, ráteszem az apróra vágott gombát. Megszórom a finomra metélt petrezselyemmel, sózom, és saját levében puhára párolom. Ha zsírjára sült belekeverem a zúzott fokhagymát és lehúzom a tűzről. Hozzáadom az előre megpirított tarhonyát, s dupla mennyiségű vízzel felöntöm. megszórom ételízesítővel, majd felforralom. Fedő alatt kis lángon, 20-25 perc alatt puhára párolom.
Finom köret húsokhoz, de salátával főételként is fogyasztható.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. máj. 9. 06:10
A tarhonya gombával elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.