Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Saláták, öntetek receptjei » Burgonyakocsonya recept

Burgonyakocsonya recept

A Burgonyakocsonya hozzávalói:
50 dkg héjában főtt burgonya
1 dl céklasaláta-lé
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl majonéz
2 dl kefir
3 evőkanál zselatinpor
1-1 púpozott teáskanál mustár és só
1 mokkáskanál törött fekete bors


A Burgonyakocsonya elkészítési módja:
A burgonyát kockákra vágom. A vöröshagymát vékonyra karikázom, majd felkockázom és forrásban lévő sós vízbe teszem néhány percre.
A majonézt simára keverem a kefirrel, sóval, borssal, mustárral, belekeverem a zúzott fokhagymát, a még meleg
burgonyakockákat és a leszűrt vöröshagymát, melynek a levéből 3-4 evőkanállal hozzákeverek.
A zselatint egy kislábasba szórom, ráöntöm a céklalevet és kis lángon, folyamatos keverés mellett feloldom, beleöntöm a burgonyasalátába. Jól összekeverem és beleöntöm egy megfelelő méretű, folpackkal bélelt tálba. Ha kihűlt lefedem és hűtőben legalább egy napi dermesztem.
Tálaláskor egy szép tányérra borítom s lehúzom róla a folpackot.



Kategória: Saláták, öntetek receptjei

A receptet beküldte: , 2018. máj. 6. 06:08
A burgonyakocsonya elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook