Nyugdíjas élet - ügyek-bajok, tapasztalatok, praktikák (beszélgetős fórum)

Az a pici céklalé csak azért kell, hogy más legyen a színe. Ízében nem befolyásol. A pirospaprika megfelelő színt ad a szaláminak. Szerintem bármilyen hús megfelel, az a kevés zselatin összefogja a masszát és szépen szeletelhető. Mivel fele húsból csináltam, a zselatin is csak 20 gr. volt nálam. Szögletes lett, mert tejes dobozban dermesztettem. Délben jött fiam, odaadtam felét. Ő is szereti.

Kicsivel több fűszer kell bele mintha levest ennél, mert a zselatin miatt kissé tompábbak az ízek. Jó kenyérrel és anélkül is, de elég hozzá egy jó adag saláta is. Ki mivel kívánja.

Ezek szerint nem feltétlen kell a cékla. No, akkor én is megcsinálom. Minden van hozzá itthon, csak cékla nincs. Még az is lehet, hogy kipróbálom pulykából is. Csináltam mér csirkéből, de az sonka volt, nem párizsi, és csirkemellből kellett csinálni. Azt hiszem, azt is Te mutattad.

Jó, mert kenyér se kell hozzá. Pár karika, plusz egy főtt tojás, egy kis sajt, és pompás vacsora.

Én a piacon szoktam mákot venni. Ott darálják helyben.

Sok éven keresztül sütöttem 6 bejglit, de most már csökkentem a darabszámot és a munkát is.

Az ételfotós naplómban a 21. képen láthatók. Sok munka volt velük, egy régi erdélyi cukrász receptje alapján csináltam. Most majd veszek készen. Lehet, hogy a változatosság kedvéért nem diósat vagy mákosat, hanem szilvalekvárosat vagy gesztenyést. Egy darab is elég lesz.

Finom lett a cucc, ma már azt reggeliztem. Reszeltem hozzá retket.

Nem kapunk mikuláscsomagot az önkormányzattól!!!!!

Sok volt a panasz, volt aki nem eszik szaloncukrot, háztartási kekszet, nápolyit, egy szóval azt a temérdek üres kalóriát amit beleraktak ez előtt, ezért 3.000ft értékű PENNYI-s kártyát kapunk, és arra költjük, akkor amikor akarjuk. Hát nem nagyszerű? 😀

Szerintem bármilyen húsból, combfiléből is el lehet készíteni. 3 combom volt, bő 1 kg. Zselatint 20 gr-os csomagot fogok használni.

A 2 kg nekünk sok lenne egyszerre. nem akarom több napig a hűtőben tartani. Olyan semmi munkával kész van, hogy bármikor csinálok frisset csak legyen miből. 😀

Ez nagyon jó vacsora, kenyér nélkül is lehet enni sok friss zölddel, esetemben retekkel mert most az van sok. Vagy párolok répát, céklát, krumplit, vagy édesburgonyát hozzá.

Ezt elmentettem ! Nagyon jó !:) Én kihagynám a bőrt, mert utálom. Lehet ? Két kiló csirkecombot használsz ?

Kellemes téli estét ! :)

Én is fogok TV-zni, csak most megszárítom a hajam...

De jót írtál! Én is nagyon várom a hosszabb nappalokat.

Most jött rám hogy elkészítsem ezt a baromfi párizsit: [link] , holnapra nincs vacsorám és azt hiszem fiamnak sincs. Ilyenkor felezünk.😀

Jól megfűszerezem, finom lesz. Ilyeneket szeretek készíteni, amikkel szinte semmi munka. Most feltettem a csirkét Amíg fő megfürdök, tévézgetek, mire kezdődik a farm, kész is.

Én se mentem, tegnap se. :(

Holnap reggel "csak" -5 fok lesz, ma hidegebb volt.

Persze, mielőbb csináltass, a jó látás nagyon fontos, még az életkedved is nő tőle !

Utálom ezeket a rövid nappalokat. Már várom a dec. 22-t, attól kezdve tovább lesz világos, ha még nem is érezzük. De a tudata nekem fontos, vagyis jön a tavasz ! :) Egyszer csak ! :)

Persze! Felnőtt koromban már én is jó voltam és minden amit csináltam, csak mikor jött egyik műtét a másik után meg a rák, elfelejtett látogatni. Utolsó a rák volt, tudta hogy otthon fekszek műtét után és nincs segítségem. Azt mondta telefonba hogy gyógyuljál kisjányom, ha jobban leszel elmegyek nyaralni.

Á, rosszul esik, nem írok többet ilyenekről.