Melyik lisztet használjátok? (tudásbázis)

Egyébként az egészséges étkezés soha nem jelenti azt, hogy éhezel.

Próbáld meg nem a régi, ártó ízeket keresni,hanem felfedezni újakat! A rántás, habarás, mélysütés helyett tanulj meg új technológiákat, hogy új állagokat, textúrákat és ízeket fedezhess fel! És használd a sok-sok friss zöldfűszert!

Pár hónap, és nem fogod érteni, hogyan bírják mások megenni azt a rengeteg péppé főzött, agyonlisztezett, olajban sütött, eléggé ízetlen ételt. Ez biztos :)

Éppen az jutott eszembe, hogy télire is kellene belőle elrakni, csak kérdés, hogy lesz-e hozzá helyem a másfél fiók fagyóban. Mert télire mindig telepakolom zöldségekkel, és ez nélkül is minden évben dugig van! Meglehet, hogy a rózsákra szedett karfiolból (húslevesbe) rakok kevesebbet, az mindig nagy helyet foglal.

A borsó, a karalábé és a zöldbab, petrezselyem már ott van, most következik a karfiol, a tökfélék főzeléknek szelve, és panírozva rántottnak, ezek szerint a cukkini is csíkozva.

Majd még a karikára szelt zöldpaprika, a répa-gyökér kell.

Túl nagy benned az ellenállás: a hibát keresed mindenben, így nehéz.

Nézd, én xillittel főzök/sütök évek óta, de nem reklámozom. A csodájára járnak az ételeimnek. És megmondom őszintén, hogy nem lesz tőle vizesebb vagy másabb állagú semmi. Ezt csak képzeled :)

A két szelet fehérkenyér lisztes főzelékkel okozta a bajaidat. Meg -ahogy írod- a napi kényeztetésnek tartott édességevés. Próbáld meg úgy nézni, hogy az lebetegít. Akkor is kell? Biztos, hogy olyan finom? (Nem az, sokkal finomabb ételek vannak.)

Fehér zsömle? Készítsd tönkölylisztből. Annak van értékes tápanyagtartalma is, nem csak tömít meg feldobja a cukrot, mint a sima.

És nem, nincs sütemény, aminek más az állaga a xilit miatt. :)