Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Fórumok » Diéta & Fitness fórumok » Milyen reggeli és vacsora ötleteitek vannak, amikhez nem kell kenyér? fórum

Milyen reggeli és vacsora ötleteitek vannak, amikhez nem kell kenyér? (tudásbázis kérdés)


1 2 3 4 5 6
162. Napsugár8 (válaszként erre: 161. - Napsugár8)
szept. 9. 16:56
Elfelejtettem: a cukkini ízéhez a sós feltétek, de a sütőtökhöz nagyon jól passzol a dió, a lekvár és hasonlók.
szept. 9. 16:55
Cukkinit/sütőtököt makaróni-méretre felszeled, teflon edényben láng felett, vagy tányéron mikróban átmelegíted = bepuhul = főtt tészta. Mehet rá: túró-tejföl, sajt-tejföl, vagy bármilyen húsos mártás...
szept. 9. 08:35

Sziasztok!

Kenyér helyett palacsintát eszem.

Receptje:


1 tojás

2 evőkanál zabkorpa

fél dl tej

pici só


Ebből 2 db palacsinta lesz. Tőbbet nem szabad egyszerre megenni, mert ennyi korpa úgy megdagad a hasatokban, hogy 4 dl vizet köt meg. Finom, és nem leszel éhes. Salátát is

szoktam hozzá csinálni. A sok rost miatt fogyaszt.Vizet kell inni eleget.

159. Napsugár8 (válaszként erre: 154. - Guruljka)
szept. 8. 08:30

A bulgurt szoktam használni tarhonyaként is. Részemről az jobban hasonlít hozzá.


A kuszkuszból tökéletes, gyönyörű grízgaluskát lehet kavarni. Csak nem szabad leszűrni, csak szűrőkanállal kimerni!!

És esetenként "tejbegrízt" szoktam belőle főzni. :))

158. Napsugár8 (válaszként erre: 156. - Alessandro)
szept. 8. 08:20

Amikor évekkel ezelőtt ki akartam váltani a fehér rizst valami másra, szinte minden számításba jöhető kaját összehasonlítottam egymással.

A kölest, a barnarizst, a hajdinát, a kuszkuszt és a bulgurt.

A kcal-értékük és a ch-értékük többé-kevésbé szinte ugyanaz.

Viszont a GI % egyedül a bulgur esetében maradt az "alacsony" kategóriába, és ez alapján választottam a bulgurt, és évek óta azt használom. Tökéletes.


Azt viszont nem tudom, hogy amit venni szoktam: Natura kicsomagolás, az barna, vagy arany???

157. globus (válaszként erre: 153. - Grassi)
szept. 8. 08:11
Minél finomítottabb, apróbbra feldolgozottabb, annál gyorsabban felszívódik. Ebben rejlik glikémiás indexük különbsége: az egészségesebb étel nem őrölt gabonából készül. Végül felszívódik mindkettő, ezért nincs kalóriában eltérés.
156. Alessandro (válaszként erre: 153. - Grassi)
szept. 8. 07:52

Na akkor itt van egy kis ismertető a bulgurról, hogy mindenki képbe kerüljön és ne csak az üres frázisait fújja:


[link]


Én a barna bulgurt szoktam enni, mert sokkal teltebb az íze, mint az arany bulgurénak.

júl. 30. 15:11

"A tarhonya pedig kerekre formált búzalisztből készült tészta" - ilyen hülyeséget ír az ember, ha nem teszi ki a vesszőt.

Helyesen:

A tarhonya pedig kerekre formált, búzalisztből készült tészta.

154. Guruljka (válaszként erre: 153. - Grassi)
júl. 30. 15:01

Állítólag durumbúza.

Egyébként én sem értem, de néha eszem, már csak a változatosság kedvéért is.

A durumbúzától is elájulás van, többen felháborodtak, hogy számomra a kuszkusz is csak tarhonya. Hogy az nem is tarhonya, és hogy durumbúzából van.

Szerintem a durum is búza, akárhonnan nézzük.

A tarhonya pedig kerekre formált búzalisztből készült tészta. Azaz a kuszkusz is az, legfeljebb apróbb, na bumm.

153. grassi
júl. 30. 14:54
ezt a bulgur-dolgot soha nem értettem. az miért OK? egyszerű búza. szerintem itt is sokan azt hiszik, hogy egy gabonafajta mint a köles vagy a hajdina. de nem, búza. akkor miért engedi meg egy csomó diéta, ami ugyanakkor epét hány a búzára? már több ilyen kajás-diétás fórumon megkérdeztem, választ soha nem kaptam.
152. dioevi
jún. 24. 19:53
Egyébként valóban nagyon jól el lehet lenni kenyér nélkül....Itt nagyon sok jó ötletet kaptam . Mindenkinek köszönöm !
151. Icuska538 (válaszként erre: 150. - Guruljka)
jún. 12. 15:49

Jól irod teljesen

...lakhatnánk egymáshoz közelebb...

150. Guruljka (válaszként erre: 149. - 12d083b51b)
jún. 12. 14:43

Én szeretem a bulgurt, de helyben nem veszem meg, mert annyit nem adok érte.

Rendelnem kellene, de az akkor nagyobb tétel lenne. Sajnálom rá a pénzt.. ami hiba, és az egészségem látja kárát, tudom.

Ami bosszant, hogy ha a fiam kijelenti, hogy köszöni, inkább nem kér, akkor vagy nem eszik rendesen (azaz köret nélkül eszi a kaját), vagy főzhetek neki rizst. Ez viszont nem egyszerűsíti le a dolgomat.

Ha megtanítom rizst főzni, azzal se vagyok beljebb, mert ott ténfereg a konyhában.

149. 12d083b51b (válaszként erre: 144. - Guruljka)
jún. 12. 06:01

Én is csak azért áztatom be reggel, mert akkor már tudom, hogy mit fogok főzni ebédre. Elég annak egy órahossza is, az idő alatt elkészítem azt a kaját, ami mellé a bulgur köretként lesz. Utána már csak a kis hagymát, petrezselymet, egyéb zöldséget, stb. kell megcsinálni, amivel a bulgurt ízesíteni fogom, és pik-pak kész is az ebéd.

Nem akarlak én meggyőzni semmiről, mindenki maga dönti el, hogy mit eszik és mit nem. Én csak azt írom, én hogyan csinálom. Kinek a pap...

148. 12d083b51b (válaszként erre: 141. - Bözsi néni)
jún. 12. 05:56

Azért nem veszek mások által sütött, és TK-nak nevezett kenyeret, mert nem hiszem, hogy teljes egészében az, de az ára, aaaaaz igen.


Helyette a pufi rizs, ill. abonett, vagy éppen most karalábé.


Persze, a napi kcal-deficitet figyelni kell, de ha olyan kajákat eszünk, amiknek a GI-je alacsony, akkor azzal sem lehet gond. Másrészt annyira nem jó egyik sem, hogy túlságosan bezabáljak belőlük. :))

147. Bözsi néni (válaszként erre: 146. - Guruljka)
jún. 11. 21:58
Lehet. Én egyszer-kétszer ettem, de nem ízlett.
146. Guruljka (válaszként erre: 142. - Bözsi néni)
jún. 11. 21:56

Igen, de talán nem eszik meg belőle sokat az ember?

Nem tudom, én sosem ettem, csak megkóstoltam.

145. Guruljka (válaszként erre: 141. - Bözsi néni)
jún. 11. 21:54
A korpát nem, de az őrletésnél talán a többit benne hagyták. Úgy is olvastam, hogy sárgás volt a liszt kicsit, biztos benne volt a búzacsíra is.
144. Guruljka (válaszként erre: 138. - 12d083b51b)
jún. 11. 21:52
De én kora reggel még nem tudom, hogy bulgurt akarok enni este.
143. Bözsi néni (válaszként erre: 140. - 12d083b51b)
jún. 11. 21:46
Nagyon ügyes vagy!:-)
142. Bözsi néni (válaszként erre: 139. - 12d083b51b)
jún. 11. 21:45
A pufi rizs bsromi sok kalória.
141. Bözsi néni (válaszként erre: 119. - 12d083b51b)
jún. 11. 21:45

Igen, csak ezeket az értékeket nézvevalóban jobb a Tk. De vannak egyéb szempontok is. Pl. olvastam, hogy a héjban gyűlnek föl a méreganyagok. És pl. vsatagbél daganattal műtött ismerősömet pl. egyenesen letiltották a tk-ról, mert a beleőrölt héj rostjai lerskódnak a bélfalra és többet árt, mint használ.


Szóval a fene tudja, mi az igazság, én hiszek az öregeknek, nagymamámék mesélték, hogy a disznót hízlalták a korpával, ők fehér lisztet használtak. Arra voltak büszkék, hogy olyan szegények sosem voltak, hogy belekeverjék a korpát.

jún. 11. 17:07
Egyébként már kb. 2 hete kenyér helyett karalábé-karikát eszek, arra pakolom a felvágott, sajt, paradicsom, akármit, tökéletes vacsi.
139. 12d083b51b (válaszként erre: 137. - Filcike)
jún. 11. 17:04
Ráadásul puffasztott rizst lehet kapni már olyat, ami barna rizsből készült.
138. 12d083b51b (válaszként erre: 136. - Guruljka)
jún. 11. 17:03
Ez a jó bulgurban: nem kell főzni, nyakon öntöm még kora reggel a forralt vízzel, elintézi önmagát.
137. filcike
jún. 11. 16:47

Megyek iszok egy kávét,mert a kenyér helyett tányért olvastam...


Egyébként tk kenyér,puffasztott cuccok,abonett,tökre jól helyettesíti a kenyeret.

136. Guruljka (válaszként erre: 134. - 12d083b51b)
jún. 11. 16:47

Tudom, de egyrészt makacs vagyok, másrészt bulgurt IS meg rizst IS főzni már mégsem fogok.

És most kezdek éhes lenni, mert van zöldséges főtt rizsem a hűtőben!

135. 12d083b51b (válaszként erre: 133. - Guruljka)
jún. 11. 16:45
Ja igen. Az őrlemények között a búzalisztből készített kenyér, péksüti, hasonlók GI %-a a magas kategóriában van, tehát csak esszük sorban egymás után a finom kacsazsíros kenyeret paradicsommal, és zöldpaprikával megpakolva, és csak esszük, csak esszük... egészen megéheztem.
134. 12d083b51b (válaszként erre: 133. - Guruljka)
jún. 11. 16:42

Azért ne feledjük el, hogy:

- alacsony GI 0 - 55 % között, a benne levő ch lassan bomlik le, ezért később leszünk éhesek

- közepes GI 55-70 %

- magas GI 70 % fölött, nagyon gyorsan lebomlik a ch, ezért éhezünk meg gyakrabban.


Én is szerettem a rizst, de a szent cél érdekében inkább átszoktam a bulgurra. És hidd el, abból is lehet nagyon finom kajákat készíteni.

133. Guruljka (válaszként erre: 131. - 12d083b51b)
jún. 11. 16:35

Ahogy ezt a kis kiragadott táblázatot nézem, az őrlemények ch-értéke és a GI közel áll egymáshoz, míg a teljes magvaké nem.

Ez alól a zabpehely (mint őrlemény) sem kivétel, 100 grammban 55,6 g CH, és 55 GI.

1 2 3 4 5 6

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook