Szatócs boltról keresek információkat, képeket, hogyan működtek (régen)? (tudásbázis kérdés)

Ha teheted menj el Ópusztaszerre ott a Nemzeti parkban van egy működő bolt. Nyáron nyitva tart.

Ha már ott jársz, feltétlen nézd meg a Feszty körképet is. Lenyűgözö látvány.

Szatócs üzletek

Ma, amikor a kereskedelmi üzletek számtalan formája látja el a lakosságot, a régi szatócsboltok, más néven vegyeskereskedések teljesen megszűntek.

A választék nem hasonlítható össze a mai falusi élelmiszer üzletekével, hiszen az annál tágabb is és szűkebb is volt.

Tágabb annyiban, hogy nemcsak élelmiszer cikkeket, hanem vegyi árukat, mezőgazdasági szerszámokat, takarmányokat, rövidárukat is lehetett kapni. Szűkebb annyiban voltak, hogy a mai árubőséggel és választékkal szemben csak egy-két fajta volt mindenből. Amikor ma megszámlálhatatlan féle mosószer van forgalomban, annakidején csak egyfajta mosószappant, lúgkövet, mosószódát, klórmeszet lehetett vásárolni. Ezek az igen veszélyes szerek is csak kimérve és nem előrecsomagolva kerültek árusításra. Igy pl. a kimért lúgkő, ami minden háznál megtalálható volt, igen veszélyes anyag, oldata a vízhez hasonló és igen sok gyermek, meg felnőtt halálát is okozta, mert a vízzel összetévesztette, hiszen legtöbb helyen a vizespad alsó polcán tárolták, ahol a gyermekek is hozzáfértek.

A liszt, kristálycukor, rizs, pörkölt-szemeskávé, paprika, só stb. jóformán minden élelmiszer csak ömlesztett állapotban, zsákban vagy ládákban tárolták az üzletekben tárolva, ahonnan minden alkalommal a kívánt mennyiséget mérték a vevőnek, és azt papírzacskóban szolgálták ki. Amikor ma minden falusi üzlet csemegepultjában a különféle fajtájú és származású hentesáruk tömkelege van a polcokon, annakidején legfeljebb csak füstölt szalonna oldalak lógtak a bolt raktárában, ahonnan a megfelelő darabot a boltos levágta. Még száraz, füstölt kolbász is akadt. Ugyanis ezek az áruk a melegben is elálltak. A megfelelő hűtőkocsik, valamint a boltok hűtőszekrény hiánya miatt, az üzletekben, pl. párizsi felvágott nem volt. Ilyen hentesárut a pilisvörösvári Fetter hentes gyártott és csak annyit szállított ki, amennyi aznap az üzletekben el is fogyott.

A pékáruk közül csak a zsemle és kifli volt kapható. A kenyeret kimérve árusították. A kenyeret, ami akkor nem pont kilós nagyságú volt, a kívánalomnak megfelelően feldarabolva árusították. Ugyancsak kimérve került eladásra fűszeráru, bors, paprika, babérlevél, majoránna stb. Ebből annyit mértek ki a külön papírzacskóba, amennyit a vevő kért. A vaj, pl. 10 dekás csomagolásban volt, de sokan azt is félbevágatták, mert csak fél csomagot kértek.

A vegyeskereskedésekben lehetett vásárolni mindazokat a cikkeket is, amelyek a mezőgazdaság körében szükségesek voltak. Igy különféle szerszám, (ásó, kapa, gereblye, metszőolló, raffia, kévekötöző zsineg stb.) is kapható volt az üzletekben.

Annakidején ez a vegyes jellegű üzlet engedélyezve volt, a sokféle árú együttes tartására egészségügyi szabályok nem voltak, vagy nem tartották be. Igen nehéz volt a régi megszokott módról való átállás. Erre az ötvenes években került sor, ami egyben a kis üzletek megszüntetésének időszaka is volt. Ekkor tanúja voltam az egyik üzletben, amikor a járási tisztifőorvos ellenőrzést tartott és megállapította, hogy az üzlet padlója piszkos, mindenféle árú ki van szórva. Erre a boltos elővette a söprűt, és elkezdte a padlót felseperni. Viszont a padlón többek között állt egy zsák, melynek teteje visszagyűrve nyitva volt. A zsákban mintegy 30 kg. rizs volt, annak kiméréséhez használt falapáttal együtt. Mivel a söprés idejére a zsákot nem takarta be, a tisztiorvos a rizs esetleges elkoszolódása miatt lefoglalta, kért egy adag klórmeszet, azt a rizsre szórta és ezzel a rizst megsemmisítette, nehogy eladásra kerülhessen.

Tudtok nekem ebben segíteni? Igazából minden érdekelne ezzel kapcsolatban. A neten is nézelődtem már, kevés sikerrel, hátha itt több esélyem van...

Miket árultak, hogyan nézett ki, ilyenekre gondolok...