Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetés)

:-DDDDDDDDDDDDDD

nálunk halászlé, aztán sült pulyka, végül mákos guba töméntelen mennyiségben!!!

Én beleszerettem mindkettőtök csirkemell tortájába (kuglófjába), még nem tudom, hogy torta vagy kuglóf formában-e, de ez lesz az egyik ünnepi étel.

Amúgy a bacon valamelyest össze is tartja, ugye? Kicsit izgulok, hogy szépen egybe kijöjjön.

Hát nem semmi, amit te a naplóidban produkálsz.Gratula neked.

Megnéztem a csirkekuglófodat, tényleg hasonló mint a csirkemell tortám.És biztosan ugyanolyan fini is.

Ha valakinek megtetszik, már ízlése szerint lehet az ötletet variálni, a lényeg a bacon szalonnán van, amivel a formát béleljük.

Na abbahagytam a mézeskalácsházikók dekorálását,most ráérek kicsit csevegni.

Kérted a tavalyi ünnepi menüt:

24-e délben: csak tárkonyos harcsaleves,más nem.

szenteste:Lyoni halfilé,krumplipürével

bábolnai pulykamell krokettel, aszaltszilva mártással

camembert sajttal,aszalt sárgabarackkal töltött rántott pulykamell mazsolás rizzsel.

Karácsony napja: anyukámnál a minden évben szokásos ebéd:

marhahúsleves, mindennel ami benne főtt,

pontypaprikás nokedlivel

töltött kacsacomb és karaj hagymás tört krumplival

Karácsony másnapján:

Gyöngytyúkleves

csirkemell torta

gesztenyés-májas töltött csirkecomb festetics zöldségekkel

és süti, meg süti, még volt süti is,és sok sütit is ettünk.Ja, és Bilagit.

Na ez volt, a két ünnep között pedig maradékok egy kis kocsonyával.

31-én sajttekercs

tatárbifsztek, bőrös comb párolt káposztával,pet- rezselymes krumplival

1-én a tuti szerencshozó lencseleves a hozzátartozó rakott lencsével.

Még jó, hogy mindig felírom a menüt, különben agyalhattam volna mire visszaemlékszem rá.

Az idei is kezd összeállni, majd ezt is elmondom, ha már biztos.

Sziasztok!Azért inditom a topicot,mert ez les az 1. igazi együtt töltött karácsonyunk és szeretném,ha nagyon jól sikerülne.Érdekelne másoknál mi a menü,es szerintem másoknak is hasnára válik egy-egy bevált recept.:-)

Halászlevet mindenképpen szeretnék fözni. Többit még nem tudom.Várom a hozzászólásokat,ötleteket, bevált praktikákat:)

23-án (mert akkor tartom a névnapom:) sajtos, tejszines hal

24-én ebédre halászlé, vacsorára grillezett hal és rák

25-én csilis mézes csirke

27-én zöldséges kanneloni

Édesség: madártej:)és valószinű veszek ország tortát:)

De eszünk, 2-3 havonta egyszer csinálok rántott csirkemellettnekem, a férjemnek meg rántott karajt. Ennyi részemől a rántott dolog.

Régebben én is mindent rántottsam: velőt, velővelt töltött palacsintát, meg a szokásos húsokat,zöldségeket (rántott kelkáposzta,karfiol,brokkoli,patiszonstb) de szerncsére az epém azt mondta, hogy most volt elé neki:)

A velőn kivűl mindent meg tudok csinálni másképpen, tehát nem került ki az étrndből, csak nem ránrottan.

Tudom, hogy lehet sütőben is rántott húst készíteni, még nem próbáltam ki.

Hát ahogy olvasgatom: rántott hal, rántott csirke rántott szelet.... Már nem is tudom idézni.

És láttam olyat, hogy 3 nap egymás után rántott ez meg az lesz.

Csak aezért kérdeztem.

Hasonló az én díjnyertes "Csirkekuglóf"-om is. :-)

Arról képet nézhettek a főzős naplómban. :-)

sokszor olvasom a krumplipürét.

Próbáltátok már, hogy a kész pürébe (én nem túl hígra, és tej+tejföllel szoktam csinálni)egy kevés majonézt és olajon pirított és lecsöpögtetett vöröshagymát tesztek bele?De tényleg pirított legyen,nem párolt.

Isteni akkor is, ha csak az egyikkel bolondítod meg!

Na, most jól kiírtam magam!