Hogyan kell töltött káposztát készíteni? (tudásbázis kérdés)

Sziasztok! Én így szoktam főzni a töltött káposztát:

Pörkölt alappal kezdem, ha kész ráteszem a feldarabolt oldalast /nem füstölt/ 1 réteg savanyú káposzta utána jönnek a gombócok. Amit úgy csinálok mintha fasírtot készítenék csak gyors rizst teszek hozzá. És igy rétegezem tovább legfelülre káposztát teszek és leöntöm 1 liter dobozos paradicsom lével.

Levélbe nem szoktam tölteni mert nem szeretjük. Lassú tüzön főzőm ha leve egy kicsit elfő öntök egy kevés vizet.

No, én kelkáposztába töltöttem.

Jobban ízlik, mint a hagyományos.

Hagyományos töltelékkel készítem, hús, só, bors, paprika, dinsztelt hagyma, rizs keverékével.

kelkáposztát lebontom, pár pillanatra lobogó vízbe dobom, így lehet könnyen csavarni. ha már nem tudom bontani a káposztát, a fejet doboz a forró vízbe.

Paradicsommal, sóskával savanyítom.

tetejére tejföl.

Szia!

Én a tegnap főztem töltött káposztát és én is leírom, hogyan készítem.

Savanyú káposztából főzöm, úgy az igazi. Óvatosan lefejtem a káposztaleveleket és egy kicsit átmosom. Két fej hagymát kockákra vágok és egy picit megpárolom olajban, a végén fokhagymát is teszek bele és paprikát. Ezt hozzáadom a darálthúshoz, rizst is teszek hozzá és fűszerezem sóval, borssal, majd megtöltöm a káposztaleveleket.

Edénybe rakom körbe, úgy, hogy a közepén lyuk maradjon és oda teszem a vágott káposztát és egy kis füstölthúst, általában oldalast, ettől nagyon fincsi lesz. Felöntöm vízzel és készre főzöm.

bocs:

receptek...zöldséges ételek

Igy kell keresni:)

Majd csak összejön:)

ui:

:)töltöttkáposzta....sütőben elkészitve

igy van a receptek között!

Aki egyszer igy késziti el, mindig igy csinálja!

Jó étvágyat mindenkinek!

Én összekészítem az alapot(a húst,rizst,hagyma 2 fajta,pirospaprika,2 tojás,só,bors,)aztán a káposztaleveleket amennyire tudom lefejtem szépen óvatisan,a közepét kivágom.Leforrázom forró vízzel,Majd ebbe tekerem bele a tölteléket és egy sós vízben megfőzöm.Teföllel tálalom.

jóétvágyat

Nemrég irtam 1 régi, bevált receptet!

Olvassátok el:)

:)töltöttkáposzta

Szia! Pont a hétvégén készített a férjem, ő is először életében. Anyukám azt mondta, olyan finom lett, hogy legközelebb ő készíti. Nem kell túlbonyolítani:

A savanyú káposztát átmosod, a leveleket szétszeded (savanyú káposzta levelek). Elkészíted a tölteléket: darált hús, átmosott rizs, kockára vágott hagyma, só, bors, kömény, pirospaprika, ízlés szerint. Szépen a levelekbe csomagolod a tölteléket, lehet nagyot, lehet kicsit, ízlés szerint.

Pár szeletelt kolozsvári szalonna darabkát kisütsz, kiveszed, majd a zsírjában kockázott hagymát pirítasz, majd pirospaprikát dobsz bele, pici vizet, majd jöhet a kinyomott savanyú káposzta, néhány megmosott babérlevelet, pár karika füstölt kolbászt, a kisütött szalonnát, majd a töltelékeket. Felöntöd annyi vízzel, hogy ellepje a gombócokat, ezt is megsózod, borsozod, köménymag. És felteszed főni, forrás utána leveszed takarékra. Kb. 1,5 óra.

Ja, ő kaporlevelet is tett bele, de ez elhagyható, igazán a lucskos káposztába való, de ő meg akarta bolondítani. Nem volt kapros íze...

Én a káposztát megfőzöm előtte való nap!

Darált hús, hozzá rizs (több, vagy kevesebb, attól függ hogyan szeretitek) só, bors, édes paprika, erős paprika ( ez is ízlés szerint) Ezt jól összekeverjük! Én meg szoktam kóstolni, hogy elég sós-e?

Fazék aljába jó sok savanyú káposzta, rá a káposztába tekert hús, ha tele van a fazék alja, én jól megszórom liszttel. Utána jöhet a következő réteg hús, majd megint liszt, és így tovább! Ha kész vagy, megint tegyél rá jó sok savanyúkáposztát!

Addig főzöm, míg puha lesz a rizs benne!

úgyanis,én még nem csináltam!

de,jönnek az ünnepek és jó volna .

meglepetés,lenne mindenkinek.