Gyümölcsös-túrós kifli-felfújt recept
50 perc
A Gyümölcsös-túrós kifli-felfújt hozzávalói:3-4 száraz kifli
3-4 dl forró tej
1 cs vaníliás cukor
1-2 cs túró
3 tojássárga
5 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
3 ek tejföl
1 citrom reszelt héja
3 tojásfehérje
15 dkg cukor
30-50 dkg gyümölcs (málna vagy ribizli vagy alma...)
A Gyümölcsös-túrós kifli-felfújt elkészítési módja:
A kifliket karikázva a kivajazott tűzálló edény aljára terítjük. Leöntjük a forró vaníliás cukros tejjel. (Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk a levét is ráönthetjük.) A sárgákat habverővel, a cukrokkal, tejföllel krémesre keverjük, majd bele a túrót és a citromhéjat. Ráterítjük a kiflire. A tojásfehérjéket a cukorral felverjük gőz fölött, keményre. Beleszórjuk a gyümölcsöt és rátesszük a többi tetejére. Kb 30 percet sütjük lassan, hogy a hab a tetején megpiruljon kicsit.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ipi, 2008. júl. 24. 10:10
A gyümölcsös-túrós kifli-felfújt elkészítési módja és hozzávalói.