Zöldborsós metélt recept
30 perc
A Zöldborsós metélt hozzávalói:4 kis fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj
4 paradicsom
15 dkg zöldborsó (konzerv)
50 dkg laposmetélt
15 dkg puha sajt
10 reszelt parmezán (jellegű) sajt
só
A Zöldborsós metélt elkészítési módja:
A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. 3 evőkanál olajon aranysárgára sütjük, majd hozzáadjuk a meghámozott és csíkokra vágott paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk, és 15 percig pároljuk, majd hozzákeverjük a lecsepegtetett zöldborsót, összemelegítjük. Levesszük a tűzről, és melegen tartjuk. Közben sóval és 1 evőkanál olajjal ízesített forró vízben kifőzzük a tésztát, lecsepegtetjük. A tésztát zöldborsós mártással összekeverjük. A kis kockákra vágott puha és a reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: RLindi, 2007. szept. 20. 21:42
A zöldborsós metélt elkészítési módja és hozzávalói.