Zöld metélttel körített pulykamell mártásban recept
A Zöld metélttel körített pulykamell mártásban hozzávalói:Hozzávalók 4 személyre:
# 1 csomag zöld metélt tészta (50 dkg)
# 60 dkg pulykamellfilé
# 2 evőkanál vaj
# 1 késhegynyi sáfrányos szeklice
# 1 teáskanál zöldbors (lében)
# 4 dl tejszín
# 2 evőkanál étkezési keményítő
A Zöld metélttel körített pulykamell mártásban elkészítési módja:
Előkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A húst megmossuk, falatnyi darabokra vágjuk. Elkészítés: Felforrósítunk 1 evőkanál vajat, aranybarnára pirítjuk benne a húst. Kiszedjük. A visszamaradt vajra szórjuk a sáfrányos szeklicét, a zöldborsot, ráöntjük a tejszínt, és kevergetve felforraljuk. A keményítővel besűrítjük. A tésztát közben a csomagon olvasható utasítás szerint kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A maradék vajon átforgatjuk. A húst belekeverjük a mártásba, összeforrósítjuk, és a tésztával körítve tálaljuk.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 685 kcal
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: c6b27363e5, 2008. jan. 4. 21:16
A zöld metélttel körített pulykamell mártásban elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.