Tejben sült pecsenye recept
A Tejben sült pecsenye hozzávalói:50 dkg kicsontozott sertéskaraj,
2 dkg vaj,
kakukkfű ízlés szerint,
2 dl tej (1,5 %-os),
1/3 citrom leve
A Tejben sült pecsenye elkészítési módja:
A húst megmossuk, felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk.A vajon átsütjük sóval, és kakukkfűvel fűszerezett hússzeleteket. Ráöntjük a tejet, és a citrom kifacsart levét. Fedő alatt, kis lángon a húst puhára pároljuk. Tálalás előtt a fedőt levéve a levét elpárologtatjuk, hogy csak sűrű mártás maradjon.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Rumino, 2006. dec. 24. 18:03
A tejben sült pecsenye elkészítési módja és hozzávalói.