Szórt cukkíni rétes recept
A Szórt cukkíni rétes hozzávalói:A tésztához:
25 dkg rétesliszt
15 dkg porcukor
1 cs. vaníliáscukor
1/2 cs. sütőpor
A töltelékhez:
50 dkg reszelt cukkíni
15 dkg darált mák
5 dkg porcukor
1 cs. vaníliáscukor
Az öntethez:
2,5 dl tej
2 egész tojás
A tepsi kikenéséhez és a tetejére:
5 dkg vaj
A Szórt cukkíni rétes elkészítési módja:
A tésztához valókat összekeverjük és a 2/3 részét egy közepes méretű, alaposan kivajazott tepsibe szórjuk. A cukkínit almareszelőn lereszeljük és nagyon enyhén besózva 10 percig állni hagyjuk, majd erősen kinyomkodjuk. (Ha kicsi és fiatal a cukkíni meg sem kell hámozni!) Ezután összekeverjük a többi töltelékhez-valóval és egyenletesen elterítjük a tepsiben. Rászórjuk a lisztes keverék maradékát és ráöntjük a tejjel elkevert, felvert tojásokat. A tepsi kikenésből megmaradt vajat a tetejére morzsoljuk és mehet az előmelegített sütőbe. 170 - 180 C fokon kb. 45 perc alatt sül meg.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 1.Amálka, 2008. jún. 28. 15:29
A szórt cukkíni rétes elkészítési módja és hozzávalói.