Rántott paprikás kelbimbó recept
A Rántott paprikás kelbimbó hozzávalói:4 személyre
60 dkg kelbimbó, 2 kis tojás, 5 evõkanál zsemlemorzsa, 3 evõkanál liszt, 1 dkg margarin, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1-1 mokkáskanál törött bors és só, a sütéshez sütõzsiradék, a tálaláshoz 4 adag tartármártás.
A Rántott paprikás kelbimbó elkészítési módja:
A tojást habosra felverem, belekeverem az olvasztott margarint, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. A kelbimbót letisztítom (a mirelitet fagyosan használom fel). ELKÉSZÍTÉSE: a kelbimbókat lisztbe, fûszeres tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd ismét tojásba és morzsába mártom. A 170 fokra hevített sütõzsiradékban egy-egy adag kelbimbót addig sütök, amíg szép aranybarna nem lesz. Lecsöpögtetem és meleg tálra szedem, de nem fedem le, nehogy megpuhuljon.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. okt. 30. 11:00
A rántott paprikás kelbimbó elkészítési módja és hozzávalói.