Pulykarakottas recept
90 perc
A Pulykarakottas hozzávalói:80 dkg pulykamell
15 dkg félkemény sajt
6 dkg vaj
2 dl száraz fehér bor
örölt fehérbors
só
A Pulykarakottas elkészítési módja:
Mellet egyenlö szeletekre vágjuk,klopfoljuk,és besózzuk.Tüzálló tálat kivajazunk,aljára lerakunk egy sor pulykaszeletet,ramorzsolunk kevés sajtot,kevés vajat,majd ismét hús következik stb. Tetejére sajt kerüljön,arra bors,és borsónyi vaj.Leöntjük az egészet borral,alufóliával letakarjuk,közepes tüznél puhára pároljuk,majd levesszük a fóliát es pirosra sütjük.
Burgonyapüré, petrezselymes rizs kitünö melle.Hab a tortán, körte- barackbefött.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Jeannie, 2007. márc. 4. 20:17
A pulykarakottas elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.