Pizzatészta a legegyszerűbben recept
30 perc
A Pizzatészta a legegyszerűbben hozzávalói:40dkg liszt vegyesen(finom25dkg + graham15dkg)(de lehet csak finomlisztből is)
1-1dl langyos víz
1/2 kocka élesztő
1 teáskanál só
2 ek. étolaj
A Pizzatészta a legegyszerűbben elkészítési módja:
A liszteket dagasztótálba öntjük és alaposan összekeverjük a közepébe mélyedést csinálunk. Az 1dl vízben feloldjuk az élesztőt és hozzáöntjük a liszthez. A tetején kicsit összekevergetjük és 10 percig állni hagyjuk. A másik 1dl vízben feloldjuk a sót. Ezután az egészet a maradék hozzávalóval jó erősen összegyúrjuk.(még annyi langy. vizet öntünk hozzá h. viszonylag lágy tésztát kapjunk) Megj.:A vízzel csínján bánjunk mert könnyen el lehet vizezni! Miután jó tésztánk van 30 percig langyos helyen letakarva pihentetjük.Ezután lisztezett deszkára borítva finoman átgyúrjuk és ujnyi vastagra nyújtjuk.Majd a tepsibe helyezzük(nem kell kikenni v. kilisztezni)Ízlés szerinti feltétet rakunk rá, majd forró sütőbe helyezve 13-16 percig teljes lángon készre sütjük. Jó pizzázást!
Kategória: Pizzák receptjei
A receptet beküldte: bepe, 2007. jan. 26. 16:39
A pizzatészta a legegyszerűbben elkészítési módja és hozzávalói.