Kókuszos vaníliás meggyes süti liszt nélkül recept
60 perc
A Kókuszos vaníliás meggyes süti liszt nélkül hozzávalói:Tésztához.:
* 20 dkg vaj
* 15 dkg kristálycukor (vagy ízlés szerint édesítő)
* 1 cs vaníliás cukor (vagy aroma)
* 6 tojás
* 1 tk sütőpor
* 15 dkg kókuszreszelék illetve amennyitől piskóta állaga lesz, nem mértem pontosan)
Töltelék.:
* 1 cs vanínilapuding
* 3 dl tej
* 3-4 ak cukor (vagy édesítő)
* Meggy konzerv vagy fagyasztott
* 2 dl habtejszín
* habfixáló (ha nem hulala a tejszín)
A Kókuszos vaníliás meggyes süti liszt nélkül elkészítési módja:
1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral. A kókuszreszeléket és a sütőport is hozzáadjuk. 2. A fehérjét kemény habbá verjük, és sárgájához hozzáadjuk. 3. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és kb 160 fokra előmelegítettsütőben 30-40 perc alatt rózsaszínre sütjük. 4. A pudingot a szokásos módon megfőzzük és gyakran kevergetve kihűtjük. 5. A tejszínt habbá verjük, és a pudinghoz keverjük. 6. A kihűlt tortát keresztben kettévágjuk, és a krémmel megkenjük, majd a meggyel beborítjuk, jól a krémbe nyomkodva. 7. Rátesszük a torta tetejét, és a krémmel betakarjuk, majd meggyel vagy tejszínhabbal díszítjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: vakri, 2011. jan. 7. 15:51
A kókuszos vaníliás meggyes süti liszt nélkül elkészítési módja és hozzávalói.