Kezdő és haladó konyhatündérek csevegjünk a sütés-főzés rejtelmeiről! (beszélgetős fórum)
463. Napsugár8 (válaszként erre: 462. - Tumbo2)
2022. márc. 31. 16:23
Egészen biztos, hogy megérdemled! Ha most esetleg egy kicsit soknak tartjuk is az árát, majd előtte-utána megspóroljuk a többlet-kiadást valami máson. Ismered a mondást: meg kell adni a testnek, amit megkíván. :))
462. tumbo2 (válaszként erre: 461. - Napsugár8)
2022. márc. 31. 16:14
tán rászánom magam,egyszer egy évben,mert megérdemlem?
461. Napsugár8 (válaszként erre: 459. - Tumbo2)
2022. márc. 31. 15:59
Én is otthagytam az üzletben a kb. két öklömnyi füstölt csülköt, mikor közölte velem a boltos, hogy 2700 Ft!!! A piacon vettem 40 dkg füstölt tarját 1200-at fizettem érte, és csont nélküli! Nem mindegy.
460. tumbo2 (válaszként erre: 457. - Napsugár8)
2022. márc. 31. 15:34
magam miatt aztán semmit sem sütnék.este megkívántam a kakaót,azt ittam.nem is sokat vacakolok a sütéssel,ha jönnek a lányomék.tórós,sajtos pogácsa lesz,meg kókuszkocka.bár a vejem a mákosat szereti,de csak darált mák kapható,abban nemigen bízom.
459. tumbo2 (válaszként erre: 456. - Napsugár8)
2022. márc. 31. 15:31
én is úgy voltam a jó múltkor a csülökkel.csak megkérdeztem,mondom atyaég.a fele csont.
458. Napsugár8 (válaszként erre: 452. - Libikóka)
2022. márc. 31. 15:23
A füstölt cuccokat nem nagyon szereti a gyomrom, így inkább csak jelképesen főzöm a füstölt tarját. Majd ami marad belőle, húsvét után mint a sonkás tésztát, sajttal, tejföllel összerakom.
A főtt tojás maradékból szoktam vagy tojás pörköltet, vagy majd félbevágva kirántom, valami körettel egy ebédet majd ünnep után az is kitesz.
457. Napsugár8
2022. márc. 31. 15:20
Sütit nem igazán akarok, mert az nálam nagyon mumus. Majd hozok haza pudingport, tejet, túrót, és esetleg egy túró gombóc, vagy pudingot főzök. A húsfélét könnyebben otthagyom a hűtőben, mint ha sütit látok. Hát inkább ne lássam. :))
456. Napsugár8 (válaszként erre: 454. - Tumbo2)
2022. márc. 31. 15:18
Azt úgy szoktam mondani a boltosnak, hogy "nézzük már meg, dekában, Ft-ban az mennyi!" És ha drágának találom, azt mondom: az nekem sok, majd elviszi más. :))
455. libikóka (válaszként erre: 453. - Tumbo2)
2022. márc. 31. 15:00
Legjobb sütve igen,,,de úgy kevés,1 kacsa levesnek és tejfölösen nokedlivel,bőven elég 5 embernek.
454. tumbo2 (válaszként erre: 449. - Napsugár8)
2022. márc. 31. 13:14
láttam csülköt,de az árát sem mertem megkérdezni.még meggondolom,megérdemlem-e?
453. tumbo2 (válaszként erre: 452. - Libikóka)
2022. márc. 31. 13:11
mi a kacsát csak sütve szerettük,a levest,pörköltet nem.
452. libikóka (válaszként erre: 450. - Napsugár8)
2022. márc. 31. 12:29
Nálunk 2 napig simán ennék a "sonkatojáskalács" kombót,,,azért valami kis levest és talán 1 kacsapaprikást csinálok.
Torta lesz,,mert van szülinaposom😊Aprósütinek 1 sajtos töltött,,és kókuszos pathé lesz.
451. tumbo2 (válaszként erre: 450. - Napsugár8)
2022. márc. 31. 11:46
kacsacomb,ha kapok,töltött csirkecomb,a köretet még nem tudom.a süti túrós,sajtos pogácsa,meg talán kókuszkocka.
450. Napsugár8
2022. márc. 31. 11:32
Kezd már körvonalazódni a húsvéti menüm:
- a pulyka cupákkal "letenyei bőség levest" kellene csinálni. Majd pár kocka színhúst a sütnivalóból lopok hozzá. :))
- lesz pulyka sült is, és egy adag csirke pörköltet
- a füstölt tarját megfőzöm, és töltött tojást mellé
A pörköltből és a sültből 2-2 ebédre valót. A leves elég lesz az ünnepekre. A pörköltből főzök annyit, hogy jusson a fagyóba is belőle.
Aztán majd látom, mi lesz belőle, és mi fog változni addig.
Nálatok, milyen tervek vannak?
449. Napsugár8 (válaszként erre: 448. - Tumbo2)
2022. márc. 28. 15:03
Én pedig úgy vagyok vele, ha húsvétra nem sikerül vennem, utána már részemről mindegy mennyiért adnák. Annyira nem szeretem, hogy csak azért vegyek, mert akciós. Száradjon rá! :))
448. tumbo2 (válaszként erre: 447. - Napsugár8)
2022. márc. 28. 14:28
mivel nem kötöm a húsvéthoz utána jóval olcsóbban kaptam meg.
447. Napsugár8 (válaszként erre: 446. - Tumbo2)
2022. márc. 28. 14:11
A csülök árán korábban sem lehetett változtatni, csak az ünnepek után olcsóbb, egyszerűbb, gyomor-kímélőbb kajákat sorakoztatni.
446. tumbo2 (válaszként erre: 445. - Napsugár8)
2022. márc. 28. 14:05
most már az árával nemigen tudnál javítani semmin.mikor a lányom kisebb volt,én is próbáltam mindent.céklalevet,szép leveleket harisnyába kötve.de egy-kettő sikerült szépre.bezzeg mondta az anyám,régen ruhafestékkel nagyon szép pirosak lettek.gondolom mennyi vegyszer került bele.
445. Napsugár8 (válaszként erre: 443. - Tumbo2)
2022. márc. 28. 14:01
A bablevest azok után főztük, miután már elfogytak az ünnepi finomságok. A bablevessel nem csak a tele hasunkat tisztítottuk egy kicsit, de a megcincált pénztárcán is javítottunk egy kicsit. :)
444. Napsugár8 (válaszként erre: 443. - Tumbo2)
2022. márc. 28. 13:59
Tojást mi sem festettünk. Amíg kicsik voltunk, édesanyám hagymahéjat rakott a tojás főző levébe, de attól sem igazán piros lett a tojás, inkább csak olyan barnás.
443. tumbo2 (válaszként erre: 442. - Napsugár8)
2022. márc. 28. 13:56
nem vagyunk a bab hívei,inkább a zöld zöldbabnak.megkérdeztem mennyibe kerül a kocsmában egy füstölt csülök,de még nem válaszoltak.bár tartok tőle,hogy ha friss,nem igazán jó.az öcsémnek kellett mindig piros tojást főzni,bár nem igazán értettem,miért jobb,mint a festetlen.
442. Napsugár8 (válaszként erre: 435. - Tumbo2)
2022. márc. 28. 13:35
Mi is úgy csináltuk, hogy tiszta vízben főztük meg, és a sonkalét tettük el későbbre, hogy bablevesnek, hasonlónak felhasználjuk. Ahogy kihűlt a főzőlé, leszedtük a zsírját, és a zöldséges bablevesnek, a húsvéti tojás főzéséhez használtuk el.
441. tumbo2 (válaszként erre: 437. - Vigyefene)
2022. márc. 28. 11:53
hetven éves koromra csak megtanultam.nem vagyok egy kísérletező típus.
440. Napsugár8
2022. márc. 28. 11:26
Jó reggelt, szép napot kívánok mindenkinek.
439. tumbo2 (válaszként erre: 437. - Vigyefene)
2022. márc. 27. 18:36
jó éjt
438. Napsugár8 (válaszként erre: 437. - Vigyefene)
2022. márc. 27. 17:43
Jó éjszakát, neked is.
437. vigyefene (válaszként erre: 435. - Tumbo2)
2022. márc. 27. 17:42
Hát akkor jól tanuld meg, és úgy csináld.
Nekem pedig mennem kell fürödni, jó éjszakát.
436. tumbo2 (válaszként erre: 434. - Vigyefene)
2022. márc. 27. 17:40
nagyon szépek.
435. tumbo2
2022. márc. 27. 17:40
most főzik a tévében a gyönyörűséges füstölt csülköt.kár beletenni a zöldséges bablevesbe,fölfalnám egy kis tormával,kenyérrel.a jó kis cupákos bőrével.
434. vigyefene (válaszként erre: 433. - Vigyefene)
2022. márc. 27. 17:35
Filet mignonnak is nevezik.