Én régen csináltam főleg a családi összejövetelekre fradi gyümölcslevest, olyan mindent bele leves volt.
Az alap egy meggybefőtt leve volt, meg tej, plusz egy zacskó hidegen is kötő vaniliás, vagy epres puding por. Ebbe tettem bele akár 5-10 féle gyümölcsöt és az egészet igyekeztem jól lehűteni. Máig emlegetik pedig hát nagyon egyszerű volt és még csak nem is fűszereztem fahéjjal, szegfűszeggel, meg ilyesmikkel.
Itt a görögdinnye levesnél az alap lehet a turmixolt dinnye + még bele amiket írtam. Nem lehet rossz.
Én sem...emlékszem, kollégiumban át se vettem, vagy valakinek odaadtam. Gyerekkoromban nem főzték, más ételek is vannak. Töltött káposzta, vadas, halból semmi :)
Rengeteg dinnyeleves van a neten. Általában hideg, nem főzött levesek receptjeiről lehet olvasni. Az egyik oldalon is van néhány, nem lehetnek rosszak:
Szeretem a gyümölcsleveseket, nyáron gyakran csinálok mindenféle gyümölcsből. Én is vaníliás pudinggal sűrítem. Dinnyét még nem tettem bele. Azt hidegen és magában szeretem. De ha kipróbáltad, írd meg milyen volt.
Nyilván lehet. (Ízlés dolga az ilyesmi. Mellesleg én még életemben nem ettem gyümölcslevest. Hacsak! Hacsak a paradicsomlevest nem vesszük annak. Gyümölcsből nálunk kompótot szokás készíteni, levest nem.)
Ha tőled nem idegen a gondolat, akkor nyugodtan tegyél bele görögdinnyét. Mondjuk én csakis a már kihűlt levesben tudom elképzelni a dinnyét; nem úgy, hogy belefőzöd. De a puding próbája az evés. Csak akkor fogod megtudni, ha kipróbálod, és megtapasztalod az eredményt. Egy próbát megér.
A cseresznyét, meggyet, almát, körtét pl. "főzöm" kicsit a vízzel, ízesítem és én pudingporral sűrítem. A dinnyét ha már hideg a leves úgy el tudom képzelni, hogy beleteszem de a meleg levesbe nem tenném. Nem szeretem ha szottyadt a dinnye. Bár még sosem tettem dinnyét a gyümilevesbe.