Fügéhez milyen fűszer illik? (beszélgetés)

A fügekenyér receptje ánizzsal van.

Nagyon finom ,tea,kávé mellé.

Édes ételekhez füge ízesítése:

Fahéj – klasszikusan jól illik a fügéhez, kiemeli az édességét.

Szegfűszeg – óvatosan adagolva pikáns, meleg ízt ad.

Vanília – lágyítja és kerekíti az ízét.

Csillagánizs – különleges, keleties ízvilág.

Narancshéj vagy citrushéj – frissít, élénkít.

Méz vagy juharszirup – nem fűszer ugyan, de kiváló íztársítás.

Sós ízesítés:

Rozmaring – kiváló grillezett fügéhez vagy sajtok mellé pl. kecskesajt.

Kakukkfű – remek például sonkával töltött fügénél.

Fekete bors – édes-sós kombinációban nagyon jól működik.

Balzsamecet – szintén nem fűszer, de kiemeli az ízét sós-fűszeres irányban.