Milyen fűszerek használhatóak a kacsa készitésekor? (tudásbázis kérdés)
15. Rozália
2014. jan. 7. 13:22
rozmaring
14. 16b5d6ae34 (válaszként erre: 1. - Medvemama)
2013. nov. 11. 11:32
A sültkacsához semmi mást, csak sót használok, alaposan bedörzsölöm, kacsahájat teszek alá és a saját zsírjával locsolgatom.
A mellé adott pároltkáposzta, vagy vörösboros áfonyamártás íze éppen elég kiegészítésnek:)
13. gevi1931
2012. okt. 28. 16:30
majoranna,
12. e.e.
2008. szept. 22. 10:54
só, bors, fokhagyma,vagy mézzel kenem be
11. cirmesitompika
2008. szept. 22. 10:52
Még lehet hozzá "szárnyas fűszerkeverék", "sültcsirke" is.
10. 1366d1807f
2008. szept. 20. 20:48
Kétféle módon készítjük:
1. Narancsos kacsa - akkor 2-3 narancs levével meglocsolom, és a narancs héját mellé teszem.
2. Fűszeresen - friss majoranna és borsikafű szárakat teszek mellé.
Természetesen besózom és megborsozom mindkét esetben.
9. PAGI62
2008. ápr. 14. 14:35
Én majorannával belül bedörzsölöm, kívűl sózom, borsozom.Közbe locsolgasd a saját zsírjával.
8. 'szti
2008. ápr. 14. 13:56
én kétfélét szoktam, az egyiknél a kacsára só és reszelt narancshéj, mellé hagyma és zöldpaprika
a másiknál a kacsára só és rozmaring, mellé hagyma, vörösbor és alma
7. ccd9bb7d17 (válaszként erre: 6. - Ccd9bb7d17)
2008. ápr. 14. 13:07
azt olvasom használtok....szóval én azokat használom,de természetesen mindenki a maga és családja szája íze szerint...
6. ccd9bb7d17
2008. ápr. 14. 13:06
csak só és fokhagyma
2008. ápr. 14. 12:52
só, fokhagyma, majoranna, és Wok fűszerkeverék
4. medvemama
2008. ápr. 14. 12:51
Köszike a válaszokat ,Szép napot !
3. 60dc903c1a
2008. ápr. 14. 12:47
Bőséggel majoranna és só vagy Vegeta(esetleg mindkettő, de akkor mérsékelve...) a kacsát én nem szoktam "túlbonyolítani" - így szeretjük
2. panna77
2008. ápr. 14. 12:43
Szia!
Én csak sót, frissen őrölt bost és fokhagymát. A kacsát sütőzacskóban sütöm, isteni finom lesz!
1. medvemama
2008. ápr. 14. 12:40
Milyen fűszereket használtok a kacsa készitésekor?