Citromos szeletem recept
A Citromos szeletem hozzávalói:8 tojás
25 dkg kristálycukor
2 citrom reszelt héja és leve, + még legalább 8-10 evőkanálnyi natúr citromlé, hogy jól érezzen rajta a citrom íze
15 dkg margarin
1,5 cs. sütőpor
25 dkg liszt
tetejére 25 dkg kristálycukor
5-6 evőkanálnyi natúr citromlé
A Citromos szeletem elkészítési módja:
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, majd beletesszük a citromlét és a reszelt héját. Hozzáadom a puha vajat, majd a sütőporos lisztet. Óvatosan beleforgatom a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és előmelegített sütőben megsütöm /tűpróba!/. Megvárom, míg kihűl a sütemény, közben a citromlét felfőzöm a cukorral és a tetejére locsolom. Forró vízben felmelegített pengéjű késsel felszeletelem. Közepes méretű /38x22/ tepsiben sütöttem.
Fotó megtekinthető a "sütéseim-főzéseim sk." c. naplóm 228. bejegyzésében.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Hmv., 2012. máj. 4. 09:01
A citromos szeletem elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.