Barnarizs-rakottas recept
60 perc
A Barnarizs-rakottas hozzávalói:2 tasak Riceland Barna rizs
Knorr Delikát ételízesítő
40 dkg brokkoli, mélyhűtött is lehet, tisztítva, rózsáira bontva
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 tojás
1 dl tejszín
2 evőkanál apróra vágott vegyes zöldfűszer (például: petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma)
só
őrölt bors
4 főtt tojás, tisztítva, karikákra vágva
reszelt szerecsendió
15 dkg sajt, reszelve
a tál kikenéséhez: vaj
A Barnarizs-rakottas elkészítési módja:
A rizst a dobozon olvasható leírás szerint ételízesítős vízben megfőzzük. A brokkolit lobogva forró sós, szódabikarbónás vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük. A lecsepegtetett, langyosra hűlt rizst a tojással, a tejszínnel és az apróra vágott fűszerekkel összekeverjük. Megsózzuk, a borssal fűszerezzük, majd a vajjal kikevert tűzálló tálba simítjuk. A brokkolit és a főtt tojáskarikákat csinosan elrendezzük rajta. Szerecsendióval, sajttal meghintjük, és 180 °C-os (légkeveréses sütőben 165 °C) sütőben a sajtot ráolvasztjuk.
Kategória: Reform ételek receptjei
A receptet beküldte: Mókica, 2006. nov. 25. 01:39
A barnarizs-rakottas elkészítési módja és hozzávalói.