Aszalt szilvás sonkaleves recept
30 perc
Az Aszalt szilvás sonkaleves hozzávalói:20 dkg főtt füstölt sonka
25 dkg aszalt szilva
1 húsleves kocka
1 dl tejföl
1 teáskanál liszt, kevés cukor, 2 szem szegfûszeg
két karika narancs
Az Aszalt szilvás sonkaleves elkészítési módja:
A füstölt sonkát vékony csíkokra vágjuk és nagyon kevés vajon kiolvasztjuk, majd rádobjuk az nagyjából apróra vagdalt aszalt szilvát. Együtt pirítjuk őket egy picit, és felöntjük 1 liter vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, és a narancskarikákkal felforralva mérsékelt lángon 10 percig főzzük. A lisztet simára keverjük a tejföllel és egy kis levessel. Beleszórjuk a szegfûszeget, és hozzáadjuk a leveshez állandó keverés mellett. Még egyszer összeforraljuk.
Forrón tálaljuk és kevés tejföllel lehet díszíteni.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: gurzau.maria, 2010. ápr. 1. 12:22
Az aszalt szilvás sonkaleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.