Zöldséges resztelt sertésmáj recept
30 percA Zöldséges resztelt sertésmáj hozzávalói:
30 dkg sertésmáj
30 dkg vegyes zöldség (répa, zöldborsó, gyökér, kukorica)
1 db nagyobb vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 ek. kacsa v. libazsír
2 ek. étolaj
2 ek. tejföl (de ez el is maradhat)
ízlés szerint: só, őrölt bors, őrölt kömény, morzsolt majoránna, fűszerpaprika
A Zöldséges resztelt sertésmáj elkészítési módja:
A zsiradékokon megfonnyasztjuk a felkockázott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát. Majd beletesszük a felkockázott zöldségeket. Kb. 15 percig pároljuk, ha kell egy kevés vizet is löttyinthetünk alá. Fűszerezzük, azután jöhet a vékonyra felcsíkozott sertésmáj, amit 5-6 percig kell csak együtt pirítani a zöldségekkel. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt, elkeverjük és kész is van ez a nagyon finom zöldséges resztelt sertésmáj. Ezúttal én petrezselymes burgonyával tálaltam.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2023. márc. 17. 12:36
A zöldséges resztelt sertésmáj elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.