Túrós pogácsa (anti-candida) recept
30 perc
A Túrós pogácsa (anti-candida) hozzávalói:25 dkg túró (jobb, ha nem száraz)
25 dkg liszt
15 dkg vaj
1 tojás
ízlés szerint só és más fűszerek
A Túrós pogácsa (anti-candida) elkészítési módja:
A puha vajat összegyúrjuk a liszttel, majd a túróval. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét tojással megkenjük.
Teljeskiőrlésű (tönköly)lisztből is elkészíthető ugyanezekkel az arányokkal, de ilyenkor feltétlenül friss, még sok nedvességet tartalmazó túrót kell használni, mert a teljesőrlésű lisztek több folyadékot felvesznek.
Az eredeti recept szerint mindenből 25 dkg kell, így a vajból is. Megpróbáltam úgy is, de nem lett gyúrható a tésztája, még kb.10-15 dkg lisztet hozzá kellett kevernem, hogy formálható legyen.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: Dorka29, 2009. márc. 23. 21:54
A túrós pogácsa (anti-candida) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.