Töltött májszeletek recept
A Töltött májszeletek hozzávalói:40 dkg sertésmáj
10 dkg gomba
4 dkg reszelt vöröshagyma
1 db tojás
1 dl tej
étolaj
só
bors
A Töltött májszeletek elkészítési módja:
A májat 4 szeletre vágjuk,egy tálba téve ráöntjük a tejet.Egy órán át állni hagyjuk,közben elkészítjük a tölteléket. A gombát apróra vágjuk,kevés olajon a vöröshagymával puhára pároljuk.Amikor kihült hozzákeverjük a tojást és a fűszereket.A májszeletek hosszanti oldalán üreget vágunk és a tölteléket betöltjük.Hústűvel(vagy fogvájóval)zárjuk a nyílást.Kevés olajon megsütjük. Körete párolt rizs vagy rizi bizi lehet.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2012. jan. 8. 19:42
A töltött májszeletek elkészítési módja és hozzávalói.