Töltött krumpli recept
A Töltött krumpli hozzávalói:6 db nagyobb krumpli
1 doboz tejföl
kb. 15 dkg sonka/gépsonka
3 tojás
10 dkg sajt
1 fej lilahagyma
só
bors
petrezselyem
A Töltött krumpli elkészítési módja:
A krumplikat héjukban félkeményre főzzük. A tojásokat keményre főzzük. Közben a sonkát és a hagymát apró darabokra vágjuk. A keménytojásokat és a sajtot sajtreszelőn lereszeljük, a tejfölbe keverjük, majd hozzáadjuk a sonkát és a hagymát. Sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük. A kihűlt krumplikat kettévágjuk, a belsejüket kikaparjuk (óvatosan, hogy a faluk ne sérüljön), és a tejfölös masszát beletöltjük. A fél krumplikat óvatosan összeillesztjük, alufóliába csavarjuk. Sütőben 20 percig sütjük, majd óvatosan kivesszük a sütőből. Ha kicsit kihűlt, kibontjuk a fóliából. Salátával önmagában, vagy hús mellé köretként fogyaszthatjuk.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2008. szept. 11. 08:56
A töltött krumpli elkészítési módja és hozzávalói.