Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Sült zöldséges tészta recept

Sült zöldséges tészta recept

A Sült zöldséges tészta hozzávalói:
50 dkg tészta (orsó, penne, csavart, szarvacska; ki mit szeret)
30 dkg padlizsán
30 dkg cukkini
20 dkg édeskömény
10 dkg lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
olivaolaj, só, frissen őrölt bors
2 dl tejszín
1 marék apróra vágott petrezselyem
5 dkg reszelt parmezán


A Sült zöldséges tészta elkészítési módja:
A padlizsánról és a cukkiniről levágom az esetleg keserű végeiket. Az édesköményt elfelezem, kivágom belőle a torzsás részeket. A lilahagymákkal együtt uborkagyalun lereszelem őket, majd egy tálban összekeverem 2 evőkanál olajjal, kevés sóval, borrsal, az egészben hagyott fokhagymagerezdekkel. Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszek, szétterítem rajta a zöldségeket és 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütöm. Sós vízben megfőzöm a tésztát. A sült zöldségeket beleteszem egy alkalmas lábosba, hozzáadom a tejszínt és a petrezselymet. Rövid forralás után belekeverem a megfőtt tésztát, majd elzárom a gázt. Tálaláskor parmezánt szórok rá.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A sült zöldséges tészta elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook