Sajtos sült burgonya recept
A Sajtos sült burgonya hozzávalói:Hozzávalók:
# 1 kg burgonya
# 20 dkg füstölt sajt
# 1 nagy pohár tejföl
# 1 fej hagyma
# olaj
A Sajtos sült burgonya elkészítési módja:
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd kiolajozott tepsibe karikázom. A tetejét is megolajozom, kevés sót is teszek rá, majd szép pirosra sütöm. Közben elkészítem a mártást: a hagymát megdinsztelem, ráöntöm a tejfölt, ha egyet forrt, a reszelt sajtot hozzáadom. Kevergetem, ha elolvadt a sajt, félrehúzom, ízesítem: kevés gyömbért reszelek bele, csipetnyi őrölt borsot, esetleg egy kevés curryt (ízlés kérdése) adok hozzá. Ráöntöm a szépen megpirul burgonyára, és még 10 percig sütöm közepes hőmérsékleten. Savanyúsággal nagyon finom. A fűszerezés teljesen egyéni, van, amikor füstölt szalonnát is teszek a tetejére.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: c6b27363e5, 2009. ápr. 15. 07:11
A sajtos sült burgonya elkészítési módja és hozzávalói.