Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sajtos báránysült recept

Sajtos báránysült recept

Elkészítési idő 100 perc

A Sajtos báránysült hozzávalói:
1 kg kockákra vágott bárányborda (csont nélkül)
1 szárított pirospaprika (csípős)
2 gerezd fokhagyma
5 evőkanál olaj
3 dl marhahúsleves
1 rozmaringág
őrölt bors; só
A mártáshoz
3 tojás
10 dkg parmezán sajt (reszelt)


A Sajtos báránysült elkészítési módja:
A paprikát kockákra vágjuk, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük, a rozmaringleveleket a szárról letépkedjük. Az olajban aranyszínűre pirítjuk a paprikát, a fokhagymát, a rozmaringot, a húskockákat, majd sóval, borssal meghintjük. Római tálba tesszük, ráöntjük a húslevest, sütőpapírral lefedjük, és meleg sütőben 1 óráig sütjük. A mártáshoz a tojásokat a sajttal elkeverjük, majd villával felverjük, mintha omlettet készítenénk. A gázt mérsékeljük, a tojásokat a húsra öntjük, majd szilárdulásig kevergetjük. (A mártás sűrű legyen, de vigyázzunk, nehogy a tojásdarabkák külön megsüljenek!) Friss kenyérrel tálaljuk.


Kategória: Húsételek receptjei


A sajtos báránysült elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook