Rokfortos pogácsa recept
90 perc
A Rokfortos pogácsa hozzávalói:50 dkg liszt
30 dkg margarin
15 dkg rokfort(kékpenészes sajt)
2 tojássárgája
1 tojásfehérje
2 dkg élesztő
egy kevés tej,cukor az élesztő futtatásához
1 dl tejföl
pirospaprika
A Rokfortos pogácsa elkészítési módja:
Liszt+margarin+rokfort+tojássárgája+só+tejföl+futtatott élesztő=összegyúrni. 1 órát pihentetni.Majd 2 ujjnyi vastagságúra nyújtani.Pogácsa formákat csinálunk belőle és így is pihentetni 20 percet. Közvetlenül sütés előtt pirospaprikás tojásfehérjével meg kell kenni a pogik tetejét.Erős lángon kell megsütni.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: ALLICS, 2008. febr. 29. 17:58
A rokfortos pogácsa elkészítési módja és hozzávalói.