Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Nassok, sós finomságok receptjei » Sajtos bolyhocska recept

Sajtos bolyhocska recept

Elkészítési idő 80 perc

A Sajtos bolyhocska hozzávalói:
a tésztához:20 dkg finomliszt,
6 dkg reszelt sajt,
1 tojássárgája,
1 mokkáskanál só,
1-2 evőkanál tejföl,
a tészta megkenéséhez:1 tojásfehérje,
a tepsi kikenéséhez:vaj,
a krémhez:7 dkg margarin,
5 dkg reszelt sajt,
1,5 dl tejföl,só.
az oldalára:5 dkg reszelt sajt.


A Sajtos bolyhocska elkészítési módja:
A tésztáhozvalókat összegyúrjuk,és hűtőszekrényben fél órán át pihentetjük.Ezután belisztezett deszkán késfok-kb.2 mm vastagságúra nyújtjuk,majd a legkisebb (2,5 centis)pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.Felvert tojásfehérjével megkenjük,kivajazott tepsibe rakosgatjuk,és előmelegített sütőben,közepes lánggal megsütjük.Miután 2-3 perc alatt elkészül,nem szabad otthagyni,mert fontos,hogy szép világos maradjon.Amíg a kis korongok kihűlnek,krémet készítünk.Ehhez a puha margarint a többi hozzávalóval jól kikeverjük,és 2-2 pogácsát összeragasztunk vele.Végül oldalukat,ahol a krém látszik,reszelt sajtba forgatjuk.A krémhez margarin helyett részben vagy egészben natúr sajtkrémet is használhatunk.


Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei


A sajtos bolyhocska elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook