Makaróni csirkehússal recept
A Makaróni csirkehússal hozzávalói:50 dkg csirkemellfilé,
40 dkg makaróni,
5 paradicsom,
2 fej hagyma,
1 kis fej zellergumó
5 dkg sajt,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 csokor petrezselyem,
2 evőkanál olaj,
fél teáskanál őrölt fahéj,
só,
bors
A Makaróni csirkehússal elkészítési módja:
A húst kockákra vágjuk és forró olajon hirtelen megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, az apró kockákra vágott zellert, a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot. Sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük 2,5 dl, paradicsompürével elkevert vízzel. Fedő alatt 20 percig pároljuk. Közben a tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A húst felaprított petrezselyemmel és őrölt fahéjjal fűszerezzük és készre főzzük. Belekeverjük a tésztát, összemelegítjük és tálra halmozzuk. Meghintjük a reszelt sajttal (bevallom, nem én találtam ki, de kipróbáltuk, és nekünk ízlett:-))
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2008. aug. 15. 18:31
A makaróni csirkehússal elkészítési módja és hozzávalói.