Lebbencsleveshez hogyan kell a tésztát pirítani? (tudásbázis kérdés)

Igen!

Csak mi friss tésztát lereszelünk és azt pirítjuk meg.

Fincsi:DDD

Az a tarhonyaleves :)

Azt én is jobban szeretem, teljesen ugyanúgy készül nálunk, csak más tésztával.

A lebbencslevesben semmi bonyolult nincs. Nem igényel receptet sem.

Olajat vagy zsírt kell tenni a fazékba, beleszórni a tésztát és gyakori kevergetés mellett, kicsit megpirítani, azaz legyen egy kis színe.

Én nem szoktam, se hagymát, se szalonnát tenni a lebbencslevesbe és nem is lebbencstésztával készítem, mert nálunk reszelt tésztából készül az ilyen leves;)

Tűzhelyen, zsíron.

Mielőtt felteszem, előkészítem a hagymát, és a félig megpirult tésztára teszem rá, így együtt készülnek el.

Aztán lehúzom a lángról + pirospaprika, meg a többi.

Én edényben pirítom egy kevés zsiradékon. Szép aranynarnára. Kiszedem és ezen a zsíradékon pirítom/párolom a hagymát.

Hamar megfő, pár perc, érezni/látni fogod.

Én zsírban v. olajban a fazékban szoktam pirítani, de vigyázni kell, mert gyorsan megéghet, állandóan keverni kell.

Nagyon jó szerintem a leves ennek a videonak az alapján: [link]