Kurkumás sárga rizs recept
A Kurkumás sárga rizs hozzávalói:2 csésze rizs,
3 evőkanál vaj,
2 bögre víz,
1 fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál kurkuma,
1 teáskanál gyömbérpor,
1 csapott teáskanál őrölt kömény,
késhegynyi őrölt fehérbors,
só.
A Kurkumás sárga rizs elkészítési módja:
A hagymákat pucoljuk meg, a vöröset apróra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. Áztassuk 30 percig a megmosott rizst, majd öblítsük le. Teflonedényben pirítsuk aranybarnára a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a fűszereket és a rizst. Öntsük fel vízzel. Lassú tűzön, lefedve pároljuk puhára. Köretként frissen, melegen tálaljuk. Szükség esetén pótoljuk az elpárolgó vizet!
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: CILUSKA, 2008. okt. 30. 21:44
A kurkumás sárga rizs elkészítési módja és hozzávalói.