Rizibizi és egyéb rizsköret recept
A Rizibizi és egyéb rizsköret hozzávalói:-25 dkg. Rizs
-2x2,5 dl. Forró leves(kockából is készíthető)
-2-3 evőkanál Olaj
-2-3 evőkanál Vaj
-2-3 evőkanál vágott Petrezselyem
-20 dkg. Zöldborsó, vagy
-20 dkg. Gomba szeletekben, vagy
-20 dkg. Sonka (főtt)apró kockára vágva, vagy
-20 dkg. Főttkukorica (konzerv)
A Rizibizi és egyéb rizsköret elkészítési módja:
Az átválogatott rizst megmossuk, lecsepegtetjük, majd a felmelegített olajon üvegesre pirítjuk, közben a vizet felforrósítjuk a leveskockával és felönjük vele a rizst, picit sózhatjuk, borsozhatjuk, majd lefedve egy összehajtogatott konyharuhát ráteszünk, a tüzet takarékra tesszük és 15-20 percig főzzük, majd a tüzet elzárjuk de még 20 percet fedő és konyharuha alatt hagyjuk! Közben a vajon megpároljuk a borsót vagy gombát vagy sonkát (vagy mindegyiket)ha letelt a második 20 perc is levesszük a fedőt és HÚSVILLÁVAL alulról felfelé fellazítjuk a rizst és belekeverjük a párolt gombát ill. borsót és a petrezselymet.
A rizs akármennyi lehet csak a mérőpohár maradjon ugyanaz: tehát 1 mérőedény rizshez
2 mérőedény víz v. leves
(ha már fedő alá került, NEM szabad kevergetni,
attól lesz ragacsos és a gőz is kiszáll a lábasból)
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: 2104cc91e8, 2008. okt. 14. 17:30
A rizibizi és egyéb rizsköret elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.