Kelt tészta kenyérsütőben (beszélgetős fórum)
4. alyce (válaszként erre: 3. - Tundchen)
2008. okt. 30. 11:50
A recept tökéletes, én is ezt alkalmazom, de én a szárított helyett eredeti élesztőt használok, ugyanúgy felfuttatom langyos tejben, és utána adom hozzá a többihez (vagyis folyékony először, a szilárd utána). szerintem sokkal jobban megkel, nekem félidőnél általában ki is kell vennem a tésztát, mert ki akar mászni a sütőből:D
3. Tundchen
2008. okt. 30. 10:57
Én ezt a receptet használom, ha buktát, vagy túróstáskát készítek:
50 dkg liszt
1 zacskó szárított élesztő
2 tojás sárgája
3 dl tej
6 dkg vaj
5 dkg porcukor
kicsi só
Ez eddig bevált és nagyon finom szerintem... :)
2. a9e1c02a7b
2008. okt. 30. 10:51
emargit.gportal.hu
Itt mindent megtalálsz a kenyér- és kelt tészta készítésével kapcsolatban. Profik adnak tanácsot.
2008. okt. 30. 10:49
Segítséget szeretnék kérni! Valaki írjon le nekem egy teljesen alap kelt tészta receptet, amit a kenyérsütő gépben lehet összekeverni, keleszteni, majd a tésztát kivéve nyújtom, formázom. Töltött kifliket készítenék készíteni.
További ajánlott fórumok:
- Kelt tésztából készült beigli receptjét tudja valaki?
- Hova rakjam megkelni a kelt tésztát?
- Kelt tésztából(kalács)milyen finomságot lehet még sütni?
- Miért kemény a kelt tésztám külseje?
- Hausmaister kenyérsütő gépembe szeretnék 1 kg lisztből pizza tésztát keleszteni, valaki leírná nekem mi kell még hozzá?
- Kakaóscsiga receptet szeretnék kérni, aminek a tésztáját kenyérsütöben kell dagasztani és keleszteni...tud valaki ilyet?